Quand exactement tailler les cerises apres la recolte: timing juillet-aout

TL;DR

Taillez votre cerisier 1-2 semaines APRES la recolte (habituellement fin juillet debut aout). C'est IMMEDIATEMENT apres la cueillette et AVANT septembre. Les cerises douces (Sweetheart, Regina, Kordia) et aigres (Montmorency, Morello) tolerent bien la taille post-recolte. JAMAIS en octobre: risque d'infection. JAMAIS en mai (floraison).

Pourquoi tailler les cerises exactement apres la recolte?

Les cerises sont uniques parmi les arbres fruitiers: elles guerissent MIEUX des blessures de taille si vous les coupez juste apres la recolte, quand l'arbre a encore de l'energie. Un arbre taille juste apres la recolte guerit en 2-3 semaines. Un arbre taille en octobre guerit mal et develop maladies.

Aussi pratiquement: apres la recolte vous voyez mieux. Les branches chargees de fruits deviennent evidentes. Votre taille est plus precise.

Aussi biologiquement: apres la recolte votre arbre utilise encore seve pour l'energie des feuilles. En octobre l'arbre s'arrete (dormance). La taille post-recolte beneficie de croissance encore active. Cela donne meilleure cicatrisation et moins de risque de chancre.

Timing juillet-aout semaine par semaine

Semaines 1-2 juillet (1-14 juillet): Toujours en recolte. JAMAIS tailler pendant la recolte. Attendez jusqu'a la derniere cerise.

Semaine 3 juillet (15-21 juillet): Ideal pour cultivars precoces (Sweetheart, Regina, pretes fin juin). C'est 1-2 semaines post-recolte pour ceux-ci.

Semaine 4 juillet - semaine 1 aout (22 juillet - 4 aout): Ideal pour cultivars mi-saison (Kordia, Bing, Sam).

Semaines 2-3 aout (5-21 aout): Parfait pour cultivars tardifs (Stella, Lapins, pendant debut aout).

Semaine 4 aout (22-31 aout): Prudent mais acceptable. Apres 25 aout c'est risque.

Septembre et apres: JAMAIS. Risque d'infection trop haut.

Calendriers de taille post-recolte specifiques aux cultivars

Sweetheart (cerise douce, precoce)

Recolte: debut juillet. Taille: mi-juillet (1-2 semaines post-recolte). Croissance moderee, taille prudente (max 15%).

Regina (cerise douce, mi-saison)

Recolte: mi-juillet. Taille: fin juillet debut aout. Vigoureux, peut tailler plus dur (20%).

Kordia (cerise douce, mi-saison, pollinisateur)

Recolte: mi-juillet. Taille: fin juillet. Croissance forte, tolere 20-25%.

Bing (cerise douce, classique)

Recolte: mi-juillet. Taille: fin juillet debut aout. Croissance forte, tolere 25%.

Stella (cerise douce, autofertile, mi-tardif)

Recolte: debut-mi aout. Taille: mi-aout. Vigueur moderee, prudent (15%).

Lapins (cerise douce, autofertile, tardif)

Recolte: mi-aout. Taille: fin aout (prudent, finissez avant 25 aout). Vigoureux, 20%.

Montmorency (cerise aigre, classique)

Recolte: mi-juillet. Taille: fin juillet. Croissance lente, tres prudent (10-12%).

Morello (cerise aigre, fonce)

Recolte: mi/fin juillet. Taille: debut aout. Croissance moderee, prudent (12%).

Comment tailler un cerisier apres la recolte etape par etape

Preparation

1. Toutes les cerises parties. Double verifiez: y a-t-il AUCUNE cerise sur l'arbre? JAMAIS tailler pendant que fruit pend. Dommage et perte.

2. Determinez timing. Connaissez votre cultivar et date de recolte normal. Taillez 1-2 semaines apres.

3. Secateurs aigus. Les cerises sont sensibles: les coupes emoussees laissent vaisseaux ouverts ou chancre entre. Afutez d'abord.

4. Jour sec. Taillez apres-midi sec et ensoleille. Branches mouilles forment une couche qui attire les infections.

Logique de taille

Etape 1: Enlevez bois mort. Chaque branche morte (noire, morte, cassante): enlevez. Priorite absolue.

Etape 2: Enlevez branches qui se croisent. Deux branches qui se touchent: enlevez la plus faible. Friction = risque de chancre.

Etape 3: Eclaircissez feuillage dense. Ou les branches se pressent et creent ombre, enlevez interieur. Bonne circulation air.

Etape 4: Coupes courtes juste au-dessus d'un oeil. Toujours AU-DESSUS d'un oeil, jamais droit. Coupez en biseau.

Etape 5: Enlevez les gourmands. Pousses verticales rapides du sommet. Pas de fruit.

Etape 6: Main douce. Les cerises guerissent lentement. Pas plus de 15-20% (pommes 25-30%). Trop = stress.

Apres-soin apres taille post-recolte

Eau immediatement. Semaines apres taille, arrosez plus. Les coupes d'ete perdent beaucoup. 1-2 litres par arbre par semaine.

Pas d'engrais. Pas de compost direct apres juillet/aout. Cela cause regain.

Pas de pesticides. Pas de chimie sur blessures fraiches. L'arbre se guerit.

Surveillance. Observez votre arbre 2-3 semaines. Taches noires ou gomme (seve qui coule)? Chancre possible. Contactez centre de jardinage.

Etapes

Etape 1: Recolte complete?

Toutes les cerises cueillies? Verifiez. Aucune ne pend.

Etape 2: Determinez timing

Quel cultivar? Date de recolte = taille 1-2 semaines apres.

Etape 3: Outils aigus

Secateurs sur pierre. Emousseds inacceptables.

Etape 4: Observez

Quoi semble bizarre? Branches qui croisent? Gourmands? Feuillage dense?

Etape 5: Bois mort

Doit partir. Flush a la tige.

Etape 6: Branches qui croisent

La plus faible part, saine reste.

Etape 7: Eclaircissez

Ou ombre creee, eclaircissez.

Etape 8: Eau

Apres taille et 2-3 semaines d'eau supplementaire.

Foire aux questions

Puis-je tailler en recoltant?

NON. Dommage et perte. Attendez tout cueilli.

Mon arbre fleurit tres tot (avril). Puis-je tailler mai?

Non, jamais mai. Floraison avril = fruit jeune. Mai endommage. Attendez juillet.

Puis-je tailler octobre/novembre?

Non. JAMAIS pour cerises. Chancre beaucoup trop probable. Seulement juillet/aout post-recolte.

Je ne sais pas le cultivar?

Pas grave. Suivez schema standard: recolte juillet, taille fin juillet. Marche pour la plupart.

Mon arbre est tres plein. Dois-je tailler dur?

Prudemment. Les cerises guerissent lentement. Mieux deux tailles douces (fin juillet ET janvier) qu'une dure.

Mon arbre a de la gomme (seve qui coule). Maintenant?

Chancre possible. Pas plus de branche. Arrosez bien. Verifiez printemps. Cette branche peut mourir. Enlevez-la alors.

Puis-je tailler mon jeune cerisier (1-2 ans) post-recolte?

An 1: tres leger (mort et croisement seulement). An 2+: taille normale post-recolte.

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