Quand cueillir les poires: test maturite

Pourquoi le moment de cueillir poires importe

Cueillir poires est delicat parce maturite ne peut etre lue arbre seul. Poire mure regardait plutot dure branche, mais casser la laisserait verte non-mangeable. Inversement, poire suffisamment mure sent mou cou. Ceci rend poires plus complexe appels: vous devez verifier maturite par sentir, pas apparence.

Le secret cueille poires tot assez (tandis qu'encore fermes) puis laissez-les mur maison. Ceci prend habituellement 3-7 jours endroit chaud.

Pourquoi poires ne murissent pas arbre

Ceci est premiere regle: poires ne murissent pas bien arbre. Ou plutot, poires murissent branche deviennent pateuses, developpent sable autour pit, tournent moelleux. Bon chemin cueille poires quand taille complete mais encore fermes, puis mur-les maison endroit chaud.

Ceci differe appels. Appels murissent excellemment arbre. Poires veulent maison.

Signe 1: Le test poignee (test torsion)

C'est test real premiers. Tenez doucement poire sommet et tourne gauche-droit. Sent-elle fermement attachee? Trop tot. Laissez apres torsion et sent-elle lache? Alors prete.

Mais voici prise: avec poires ce moment beaucoup subtile appels. Vous sentez presque rien change. Pourtant moment. Des que vous sentez poire legerement plus lache (pas beaucoup, juste lache) semaine derniere, vous pouvez cueille.

Signe 2: L'indice couleur

Bien que poires ne murissent couleur arbre, ils changent couleur. Poires vertes tournent jaune-vert. Poires jaunes deviennent jaune brillant. Poires rouges approfondissent couleur. Ceci se produit tres lentement, deux semaines. Seulement quand vous reperer couleur commence decaler (vous voyez difference semaine derniere) vous savez maturation commence.

N'attendez pas jusqu'a poire completement jaune-rouge. Commencez moisson quand couleur commence changer, pas quand completement change.

Signe 3: Le test taille

Ceci est sous-estime. Poires optimal taille. Trop-petites poires ne assez mures et ne complètement mur maison. Trop-grandes poires parfois surmaturation. Taille optimal regardait mature, pas croissance.

Sentez poire: sent-elle pleine, arrondie, comme devrait? Bon. Sent-elle petite ou gonflees? Choisir plein, normal specimens.

Etape par etape: tester maturite

Etape 1: Observer changements couleur (debut aout)

Fin juillet en avant, verifiez chaque semaine si couleur poires commence decaler. Pas complet jaune, juste: devient-elle plus jaune-vert semaine derniere?

Etape 2: Sentir quelques poires endroits differents

Cueille deux-trois poires arbre: une sommet, une milieu, une endroits bas. Pressez sommet tres doucement pouce. Sent-elle tres dure ou legerement moins dure?

Etape 3: Test torsion

Tournez poire doucement gauche-droit-gauche. Sent-elle attachee ou plus lache? Plus lache = moment mur.

Etape 4: Cueille selective

Cueillez poires sentent plus laches, laissez petites ou pleines pendantes. Verifiez semaine prochaine.

Etape 5: Mur maison

Mettez poires cueillies sac plastique endroit chaud (18-22C). Verifiez chaque deux jours. Une fois sentez poire devenant mou cou, prete. Ceci prend habituellement 3-7 jours.

Differentes poires, timings differents

Conference: Mur tard, septembre-octobre. Jaune-vert, forme-poire. Cueillez fin aout quand couleur commence changer.

Williams: Mur vite, aout-septembre. Jaune, doux, mou. Cueillez premiers changements couleur.

Doyenne du Comice: Mur tard, septembre-octobre. Rouge-jaune, tres doux. Cueillez fin septembre couleur lentement rougissent.

Varietes Beurre: Murissent moderement, aout-septembre. Vert, doux-aigre. Cueillez fin aout.

Forelle: Mur tard, septembre. Petit, rouge-orange, aigre-doux. Cueillez octobre quand rouges couleurs.

Avertissement: Ne cueillez pas trop tot

Trop tot cueillie donne tres fermes poires maison. Ne murissent pas bien, restent vertes ou durent. Attendez jusqu'a sentez desserrement commence, pas avant.

Avertissement: Ne cueillez pas trop tard

Trop tard et poires deviennent pateuses arbre. Manquent sable granules, tournent moelleux. De plus, tombent bleuissent. Cueillez avant poire sent mou branche.

Foire aux questions

Mes poires restent dures maison, ne deviennent pas molles. Quoi?

Parfois se produit. Poires vertes ne toujours molles maison. Ceci pourrait venir trop tot cueille. Moisson prochaine: attendez plus longtemps arbre, jusqu'a vous etes sur sentez eux venant plus laches.

Puis-je mur poires autre chemin?

Oui. Au lieu juste sac plastique: mettez sac papier avec pomme (produit gaz ethylene accelere maturation). Ceci fonctionne mieux. 3-5 jours endroit chaud.

Foire aux questions

Pourquoi poires ont sable autour pit?

C'est caracteristique poire vient trop tard cueille. N'attendez pas jusqu'a poire sent mou arbre - cueillez quand sentez lachete, pas plus tard.

Combien longtemps poires murissent gardent?

Apres maturation: 1-2 semaines normal. Refrigerateur: 3-4 semaines. Une fois sentez poire devenant mou, mangez vite.

Dois-je laver poires apres cueille?

Legere lavage eau doux bien, pas essentiel. Poires peuvent doucement etre essuyees avec tissu.

Pourquoi mes poires petites?

Petit arbre donne poires plus petites. Trop poires arbre aussi donne poires plus petites. Minceur (cueillez jeunes poires) arbre pas surcharge.

Puis-je cueille poires apres pluie?

Oui, mais attendez paires heures. Poires mouilles glissantes. Attendez arbre seche.

Pourquoi poires jeunes vertes et matures jaunes?

Poire verte est poire croissance, poire jaune est poire mure. Ceci est processus naturel. Toutes poires commencent vertes, deviennent plus jaunes murissent.

Etapes

Etape 1: Observer couleur chaque semaine

Fin juillet en avant, observer changement couleur. Devient-elle plus jaune ou rouge semaine derniere?

Etape 2: Commencer test torsion

Une fois couleur commence changer, commencez test torsion. Tournez doucement. Plus lache deux semaines derniere? Bon.

Etape 3: Cueillez selective

Cueillez poires sentent plus laches, laissez reste pendante.

Etape 4: Mettez endroit chaud

Sac poires sac plastique endroit chaud.

Etape 5: Verifiez chaque deux jours

Sentez poire cou. Legerement mou? Elle prete. Mangez vite apres maturation.

Cultiva poire

Poires vertes (Conference, Williams): jaune-vert, arbre maturation inadequate, cueillez vert mur maison.

Poires jaunes (Doyenne, Beurre, Forelle): jaune rouge, maturation maison normal.

Tous types: maturation maison = meilleur gout arbre.

Decouvrez layout fruitier

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