Jardiner en Italie : des cypres toscans aux orangeraies siciliennes

L'Italie : ou le jardinage devient art

L'Italie est le pays ou le jardin de la Renaissance est ne. Les jardins geometriques en pente de la Villa d'Este, les roseraies de Florence, le maquis sauvage de Sardaigne — le jardinage italien a toujours ete un mariage de beaute et de fonction. Et avec un climat allant de l'alpin au presque africain, les possibilites sont infinies.

Les zones de rusticite vont de 6b dans les Dolomites a 10b en Sicile et en Sardaigne. La Riviera italienne et les lacs de Come et de Garde jouissent d'un microclimat abrite permettant palmiers, oliviers et agrumes. L'interieur de la Toscane et de l'Ombrie connait des etes chauds et des hivers froids. La Sicile est un monde a part : sec, chaud et fertile.

Sol et climat par region

Nord de l'Italie (Piemont, Lombardie, Venetie)

Sol alluvial fertile dans la plaine du Po. Le climat est plus continental qu'on ne le pense : hivers froids avec brouillard, etes chauds. Comparable a l'Allemagne du Sud. Haies de buis, rosiers et fruitiers y reussissent. La region des lacs a un microclimat plus doux — camelias et oliviers y poussent.

Centre de l'Italie (Toscane, Ombrie, Latium)

La region jardiniere italienne classique. Sol argileux calcaire, etes secs, hivers doux. Cypres, oliviers, lavande et romarin dominent le paysage. La couleur terre cuite du sol est litteralement la palette du jardin toscan.

Sud et iles (Campanie, Calabre, Sicile, Sardaigne)

Sol volcanique autour de Naples et de l'Etna — incroyablement fertile. Sol calcaire en Sardaigne. La chaleur est intense : le jardinage tourne autour de l'ombre, de l'eau et du choix des plantes. Bougainvillee, laurier-rose, jasmin et agrumes sont les vedettes.

Classiques du jardin italien

Le cypres

Le cypres d'Italie (Cupressus sempervirens) est la silhouette de la Toscane. Etroit, elegant, persistant. Plantez-en trois en rang le long d'une allee ou comme accent vertical. Rustique jusqu'en zone 7b.

Oliviers

Un olivier dans le jardin est la declaration italienne ultime. Ils vivent des centaines d'annees, tolerent la secheresse et ne demandent presque aucun entretien. Dans le nord et les regions froides, choisissez les varietes les plus rustiques comme Leccino ou cultivez-les en grands pots protegeables.

Agrumes

Citronniers et orangers poussent sans effort au sud de Rome. Au nord, la limonaia (orangerie a agrumes) est une tradition seculaire : une terrasse abritee ou les agrumes en pots hivernent.

Herbes aromatiques

La cuisine italienne commence au jardin. Basilic, origan, romarin, sauge, thym — plantez-les a l'endroit le plus ensoleille. En pots ou en pleine terre, ils ne demandent que du soleil et un bon drainage.

Le giardino all'italiana

Le jardin formel italien repose sur l'architecture : allees symetriques, haies taillees, terrasses avec balustrades, jeux d'eau et statues. La difference avec le jardin francais est la tridimensionnalite — les jardins italiens exploitent le relief des paysages vallonnes.

Meme dans un petit jardin, ces principes s'appliquent : un axe central, un element d'eau (meme une simple vasque en pierre) et des formes vegetales taillees comme elements architecturaux.

L'annee jardiniere italienne

Fevrier-mars : La saison commence au sud. Taillez fruitiers et rosiers. Semez des legumes sous abri. Au nord, patientez encore.

Avril-mai : Partout en Italie, c'est la saison doree. Plantez, semez, profitez de la floraison.

Juin-aout : La grande chaleur. Au sud, le jardin survit grace a l'eau stockee et l'ombre. Au nord, la saison bat son plein. Recoltez tomates, courgettes, aubergines et poivrons.

Septembre-octobre : Le deuxieme printemps. Les temperatures deviennent supportables, les premieres pluies tombent. Plantez arbres, haies et bulbes.

Novembre-janvier : Au nord c'est l'hiver. Au sud, on peut encore planter et tailler les oliviers. Les agrumes se recoltent en Sicile.

Gestion de l'eau a l'italienne

Les Italiens vivent avec la secheresse depuis des siecles. Irrigation au goutte-a-goutte, recuperation d'eau de pluie et choix de plantes economes en eau ne sont pas des concepts nouveaux mais une sagesse ancestrale. Paillez avec du gravier ou de la pierre concassee pour conserver le look toscan tout en reduisant l'evaporation.

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