Jardiner en France : du jardin provencal aux haies normandes

La France : un continent dans un seul pays

La France est au jardinier ce qu'un magasin de bonbons est a un enfant : un choix ecrasant. De la Bretagne fraiche et pluvieuse a la Provence chaude et seche, des prairies alpines de Savoie a la cote subtropicale de la Cote d'Azur, une journee de route suffit pour traverser des zones climatiques radicalement differentes. Et c'est ce qui rend le jardinage ici si captivant.

Les zones de rusticite vont de 6a en montagne a 10a le long de la cote mediterraneenne. Cet ecart est plus grand que dans tout autre pays d'Europe de l'Ouest. Le nord ressemble a la Belgique, le centre a l'Allemagne du Sud, et le sud a l'Espagne. Chaque departement a son propre recit de jardin.

Sol par region

Le nord (Normandie, Picardie, Nord-Pas-de-Calais)

Sol limoneux fertile, comparable a la Hesbaye belge. De magnifiques vergers de pommiers, des roseraies et des potagers y prosperent. Le sol est riche mais peut battre sous la pluie — le paillage aide enormement.

Le centre (Loire, Bourgogne)

Sol calcaire, ideal pour le buis, la lavande et la vigne. La vallee de la Loire est a juste titre appelee le jardin de la France. Chataigniers, platanes et rosiers grimpants ornent chaque rue de village.

La Provence et le Languedoc

Sol caillouteux et calcaire avec peu de matiere organique. La secheresse est la norme de juin a septembre. Seules les plantes peu exigeantes en eau survivent : lavande, romarin, thym, oliviers, figuiers et cypres. L'irrigation est souvent indispensable pour les legumes.

La cote atlantique (Bretagne, Aquitaine)

Doux et humide, comparable au sud de l'Angleterre. Les hortensias sont les reines de Bretagne. Les camelias y prosperent luxueusement. Le sol est souvent acide — parfait pour les rhododendrons et azalees.

Plantes incontournables des jardins francais

La haie de lavande

Pas de jardin francais sans lavande. Lavandula angustifolia est la plus rustique ; Lavandula x intermedia (lavandin) offre la floraison la plus abondante. Plantez en plein soleil dans un sol bien draine. Taillez apres la floraison juste au-dessus du vieux bois — jamais dans le bois nu.

Les rosiers

La France et les roses sont inseparables. Les roses anciennes de Meilland (Peace, Bonica) sont mondialement celebres. Des rosiers grimpants le long d'un mur de pierre, des rosiers tiges dans la pelouse, des rosiers arbustifs dans la plate-bande — chaque jardin merite au moins trois rosiers.

Fruitiers

Pommier et poirier au nord, prunier et cerisier au centre, figuier et amandier au sud. Les abricotiers reussissent etonnamment bien dans la vallee de la Loire. Les agrumes ne reussissent qu'en Cote d'Azur ou en pots hivernes a l'interieur.

Legumes

Le potager est sacre en France. Tomates, courgettes, aubergines, salade, haricots — tout Francais qui se respecte cultive ses propres legumes. Au sud, la saison commence en mars, au nord en mai.

L'annee jardiniere en France

Fevrier-mars : Taille des fruitiers et rosiers. Semis sous abri. Preparation du sol.

Avril-mai : Plantez tout ce qui vous fait envie. Apres les Saints de Glace (11-13 mai), les cultures de chaleur peuvent sortir.

Juin-aout : Recolte, arrosage, plaisir. Au sud, arrosez tard le soir pour limiter l'evaporation. Paillez avec de la paille ou des coques de cacao.

Septembre-novembre : Plantez arbres et haies. Semez des engrais verts. Compostez.

Decembre-janvier : Mois de taille. Planifiez la nouvelle saison. Commandez chez le pepinieriste.

L'art du jardin a la francaise

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