Comment tailler le chataignier: formation et recolte

Pourquoi tailler le chataignier?

Le chataignier cultive (Castanea sativa) croit naturellement comme un grand arbre vigoureux. Sans taille il devient rapidement si grand et dense que la recolte devient impossible, la maladie s'installe au milieu, et l'arbre porte moins. Avec une taille reguliere vous gardez l'arbre accessible, sain et productif.

Aussi: les jeunes chataigniers jettent beaucoup de longues pousses fines qui poussent les unes contre les autres. Sans formation precoce vous obtenez rapidement un arbuste fourre plutot qu'un bel arbre.

Le chataignier est aussi longeve. 50+ ans est normal. C'est de l'argent bien investi d'avance.

Annees 1-2: Le leader central

Plantez votre chataignier en octobre. Laissez-le croître completement l'année un sans taille. En mars de l'annee deux vous evaluez ce que vous avez.

Vous trouvez la pousse centrale la plus forte et la plus droite. Ceci devient votre leader. Coupez toutes les autres pousses sous 60 cm de hauteur. Celles-ci ne peuvent pas bien croître de toute facon.

Le leader lui-meme vous le coupez a environ 80-100 cm de hauteur. Ceci stimule les pousses laterales. Oui, c'est une taille dure, mais necessaire pour construire une structure solide.

Annees 3-4: Choisir les branches primaires

Maintenant vous avez un leader avec pousses laterales. En mars vous choisissez quatre a six pousses laterales les plus fortes poussant assez regulierement autour du tronc. Celles-ci deviennent vos branches primaires.

Coupez ces branches primaires soigneusement a environ 50-60 cm de longueur. Enlevez toutes les autres pousses laterales entierement. Votre arbre ressemble maintenant a un candélabre - leader droit avec quelques branches sortant.

Important: Les chataigniers croissent vite et veulent croître dominateur vers le haut. Si une branche primaire est trop doucement traitee, elle surpassera le leader. Mieux la couper legèrement pour que le leader reste dominant.

Annees 4-5+: Taille d'entretien

De maintenant l'entretien est surtout taille. Vos objectifs:

1. Gardez structure ouverte: Chaque annee (fevrier) enlevez bois mort, maladie, et branches croissant inward. Ceci garde l'air et la lumière dedans.

2. Enlevez longues pousses: Le chataignier jette longues pousses grêles chaque annee. Beaucoup sont faibles et n'ajoutent rien. Enlevez-les.

3. Branches conflictuelles: Si deux branches se croisent ou poussent l'une contre l'autre, enlevez la plus faible.

4. Controlez la hauteur: Les chataigniers veulent croître tres haut (20-30 metres). Pour avant-cour c'est problematique. Recoupez regulierement le leader a votre hauteur desiree (8-12 metres est bien plus facile).

Recolte et taille

Les chataignes mûrissent en octobre-novembre. Elles tombent de leurs cosses épineuses. C'est le moment de travailler prudemment sous l'arbre - vous ne voulez pas une fruit épineux qui vous frappe la tete.

Beaucoup de chataigniers portent lourdes recoltes en octobre (20-50 kg noix). Ceci peut casser branches. Si votre arbre est jeune et pas encore fort, porter lourd peut l'endommager. Dans ce cas vous enlevez doucement quelques fleurs en mars pour qu'il porte moins. Mais ce n'est pas ideal.

Mieux: attendez jusqu'a ce que votre arbre soit vieux et fort assez. Alors il peut porter lourd chaque annee sans endommagement.

Traitement des plaies

Taillez toujours en biseau, 5 mm au-dessus d'un bourgeon ou pousse laterale. N'utilisez jamais de scellant sur chataignier - cet arbre guerit mieux sans. Les coupes propres seches et se guerissent elles-memes.

Si vous enlevez une grosse branche (>5cm epaisse), vous pouvez essuyer votre surface de coupe une fois avec tissu pour prevenir infection. Autrement: laissez l'arbre se guerir.

Maladie sur chataignier

Le chataignier a beaucoup de maladies possibles (champignon, insectes). Bonne taille aide beaucoup: l'air et la lumière préviennent la croissance fongique. Aussi: enlevez toujours branches malades immediatement (ne attendez pas jusqu'à l'hiver prochain).

En mars vous inspectez toujours bois mort et l'enlevez. Ceci aide a prevenir maladie avant qu'elle s'aggrave.

Foire aux questions

Pourquoi mon chataignier ne porte-t-il pas beaucoup?

Les jeunes chataigniers (années 1-6) portent souvent peu. Patience. Après années 7-8 un arbre sain commence a porter serieusement. Aussi: assurez nutrition et eau, surtout jeune.

Aussi: le chataignier est habituellement NON autofertile. Vous avez besoin de deux cultivars differentes. Verifiez ceci avant de planter.

Chataignier devient trop grand - puis-je le retirer?

Oui, chataignier tolère bien la taille dure. Meme si votre arbre est 5-6 metres haut et vous le voulez plus petit, vous pouvez tailler dur en fevrier. La saison prochaine il repousse.

Mieux cependant: plantez chataignier seulement si vous avez espace. Ils deviennent grands. Pour petit avant-cour: choisissez quelque chose de plus petit plutôt.

Mon chataignier ne mûrit pas fruits - pourquoi?

Verifiez deux choses:

1. Avez-vous deux cultivars differentes? Les chataigniers autosteriles portent rarement fruits.
2. Votre arbre est-il sain? Arbre malade = pas fruits. Addez nutrition, assurez eau.

Aussi: beaucoup chataigniers ne portent pas en climat froid, ombrage. Seulement en chaud, endroit ensoleille.

Combien de temps jusqu'aux premiers chataigniers?

Minimum 5-6 ans. Parfois 7-8 ans. C'est du travail patient. Mais vous obtenez 50+ ans de recolte en retour.

Étapes

Étape 1: Année 1 - laissez croître

Plantez chataignier en octobre. Laissez-le croître completement année un.

Étape 2: Année 2, mars - formez leader central

Choisissez pousse centrale la plus forte. Coupez tous les autres sous 60cm. Coupez leader a 80-100cm.

Étape 3: Années 3-4, mars - choisissez branches primaires

Choisissez quatre-six pousses laterales les plus fortes. Coupez branches primaires a 50-60cm. Enlevez reste.

Étape 4: Année 4+, chaque fevrier - entretien

Enlevez bois mort, maladie, branches poussant inward. Verifiez hauteur.

Étape 5: Octobre - recolte prudemment

Rassemblez chataignes. Travaillez prudemment - elles ont epines!

Cultivars de chataignier

Marissol, Marsol: Cultivars autofertiles! Rares. Grosses noix. Bon choix.

Comballe: Bonne floraison male, beaucoup pollen. Bon pour polliner autres cultivars.

Paragon: Plus grand, productif, bon gout. Cultivar classique francais.

Belle Époque: Cultivar plus recent, croissance plus compacte. Bon pour petit jardins.

Chataignier en avant-cour - attention!

Le chataignier cultive devient grand: 15-25 metres hauteur est normal. Pour petit avant-cour c'est problematique. Assurez d'avance que vous avez BEAUCOUP espace. Aussi: feuillage automne tombe lourdement (nettoyage!), et epines chataignier peuvent etre irritantes.

Alternatives: choisissez arbres fruitiers plus petits, ou plantez chataignier dans plus grand parc/jardin.

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