Comment tailler fruitier en cordon: guide pratique
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TL;DR Cordon taille
Forme cordon est plus compacte: juste UNE branche longue croissant obliquement (parfois verticale) le long treillis. Parfait petits jardins, balcons, terrasses. Apres 3 ans vous avez tres productif "arbre" seulement 40-50 cm large.
Qu'est cordon?
Cordon est branche unique fruitier croissant le long treillis, mur ou fil. Preferablement angle (30-45 degres) plutot qu'vertical. Branche a beaucoup petites pousses laterales portant fruit directement. C'est espalier plus minimal: utilise presque pas espace mais yield abondant fruit.
Cordon fonctionne pomme, poire prune. Pomme reussit mieux. Cordon 2-metre pomme peut porter 5-10 kg fruit par an apres trois ans.
Pourquoi choisir cordon? Parce que vous besoin presque pas espace. Vous pouvez placer contre rail balcon, le long edge mur, ou le long narrow ligne toit. Et parce que c'est juste UNE branche, taille simple: toujours logique meme.
Etape 1: Selectionnez arbre un-an
Commencez un-an (preferablement feathered) fruitier pepiniere. C'est arbre qui deja petit pousses laterales sur "leader" (tige centrale). Parfait cordon.
Meilleures varietes cordon:
- Pomme: Elstar, Cox, Gala (moderes croissance mieux que vigoureux)
- Poire: Doyenne du Comice, Beurre d'Anjou, Conference
- Prune: Victoria, Czar (croissance forte, taillez plus)
Plantez mars ou novembre le long votre treillis.
Etape 2: Mettez support
Construisez place treillis: grille bois, cadre fil acier, ou simple stick bambou contre mur. Cordon pousse le long support ceci.
Mettez support angle vous pouvez: angle 30-45 degre conduit plus fleur moins vegetatif. Cordon vertical fonctionne aussi, mais donne moins fruit debut.
Etape 3: Premiere taille (mars, an 1)
Dans premiere mars apres plantation:
- NE coupez PAS tige centrale. Ceci distingue cordon formes autres.
- Identifiez tous petit pousses laterales deja arbre (feather pousses).
- Coupez chaque ces pousses laterales retour environ 15-20 cm long.
- Assurez coupez juste au-dessus bourgeon.
C'est inhabituel taille: vous coupez tous pousses laterales retour, mais laissez tige centrale completement sans taille. Ceci force toute energie dans branche centrale.
Etape 4: Pliez angle (mai, an 1)
Une fois arbre a peu croissance (mai), pliez gentiment tige centrale angle. Attachez votre treillis ficelle douce. Angle ideal 30-45 degres.
C'est crucial! Cordon vertical, verticale pousse beaucoup vers haut. Cordon oblique pousse plus "lentement" et fleurs avant au lieu de faire beaucoup tiges.
Assurez ne pliez trop brusquement - arbre doit pas casser. Pliage graduel sur semaines mieux.
Etape 5: Taille ete (juillet-aout, an 1)
C'est taille plus importante pour maintenance cordon! En ete:
- Tous pousses laterales qui ont pousse plus long que 20-25 cm, coupez retour 15-20 cm.
- Pousses laterales qui pousses laterales (pousses secondaires), coupez pousses secondaires retour 5 cm.
- Quoi croissant droit vers haut, coupez retour ou pliez cote.
- TOUJOURS laissez branche centrale pousse.
Cette taille ete beaucoup plus important que taille hiver pour cordon. Elle force arbre "arreter" et fleur au lieu de faire plus tiges.
Etape 6: Taille hiver (mars, an 2+)
En mars (et chaque an apres):
- Tous pousses laterales coupees retour saison derniere, coupez retour fois-ci 2-3 cm.
- Pousses laterales secondaires (pousses sur pousses) coupez 1-2 cm.
- Branche centrale: si pousse dans treillis, laissez pousse. Une fois elle etend au-dela support (au-dessus haut), coupez tip.
- Tous mort, malade ou faible branches enleves.
Etape 7: Fin branche centrale (an 3+)
Apres environ 2-3 ans branche centrale atteint fin votre treillis. Coupez tip (5 cm fin). Ceci force arbre mettre energie fleur fruit au lieu plus croissance.
De alors vous maintenez taille regulier: pousses laterales retour 15-20 cm juillet, et retour 2-3 cm mars.
Comment apparat cordon mature?
- UNE branche centrale, 2-3 metres long, oblique 30-45 degres
- Cette branche environ 2-5 cm epais (pas beaucoup plus epais)
- Le long branche pousse tres petit pousses laterales (10-15 cm long)
- Fin chaque pousse laterale pousse fleurs fruit
- Arbre ressemble "figurine arbre" dessin enfants
Footprint total: 50 cm large, 2-3 metres long. Yield fruit: 5-10 kg par an apres an 3.
Foire aux questions
Pourquoi plier angle, pourquoi pas droit vers haut?
Cordon vertical pousse vertical et developpement beaucoup tiges. Cordon oblique pousse lentement et fleur plus parce arbre "sent stress" (pliage). Plus fleurs egale plus fruit.
Combien pousses laterales dois-je garder?
Autant que vous pouvez former! Gardez tous pousses laterales vous pouvez gerer. Elles poussent 15-20 cm puis portent fruit. Eloignez plus tard trop.
Puis-je convertir arbre vertical-croissant cordon oblique?
Oui. Attendez an 2, et pliez gentiment angle. Assurez vous faites ceci graduellement, pas tout une fois.
Quel support mieux?
Stick bambou, fil acier ou treillis bois. Tant que angle et solide, fonctionne. Beaucoup jardiniers utilisent single stick bambou attache cadre pied.
Quel age cordon devient avant declin?
Vingt ans ou plus! Bien-maintenu cordon reste productif vingt ans. Apres croissance lazy et besoin remplacement.
Etapes
Etape 1: Choisissez arbre an-un et plantez
Selectionnez feathered un-an mars ou novembre. Plantez le long treillis.
Etape 2: Coupez retour pousses laterales mars
Coupez tous pousses laterales 15-20 cm. Laissez tige centrale sans taille.
Etape 3: Pliez angle mai
Pliez gentiment branche centrale 30-45 degres. Attachez ficelle douce.
Etape 4: Taille ete (juillet-aout)
Tous pousses laterales plus long 20 cm, coupez retour 15-20 cm. Pousses secondaires 5 cm.
Etape 5: Taille hiver (mars an 2+)
Coupez pousses laterales 2-3 cm. Pousses secondaires 1-2 cm. Branche centrale laissez pousse jusqu'elle etend au-dela support.
Foire aux questions
Puis-je avoir deux cordons meme support?
Oui! C'est appele "double cordon." Plantez deux arbres cote cote, laissez les deux pousse angles. Tres productif mais plus taille.
Combien eau alimentation?
Cordon compact fort. Eau regulier periodes seches (surtout deux ans premiere). Alimentation: compost mars plus mai engrais fruitier-arbre organique.
Pourquoi pousses laterales mienne ne portent pas fruit?
Raisons possibles: (1) arbre encore pousse trop vertical, plier plus; (2) vous taillez dur ete, permettre plus croissance; (3) arbre sous-alimente, ajouter plus compost.
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