Taille des curseurs de pommier : maintenir le bois de fructification

TL;DR

Les curseurs sont de courts petit rameaux épais où poussent les pommes. Gardez-les courts (5-10 cm), retirez les pousses longues qui les concurrencent, et laissez les vieux curseurs vieillir. Cinq centimetres de taille annuels par curseur donnent beaucoup plus de fruit que de tout laisser long.

Qu'est-ce qu'un curseur exactement?

Un curseur est un très court, épais rameau qui pousse des branches principales. Alors que les longues pousses fines (leaders) se concentrent sur la croissance des feuilles, les curseurs posent directement les bourgeons floraux et les pommes. Un arbre rempli de bons curseurs est un arbre rempli de fruit.

La différence entre un curseur et une pousse de croissance est tangible. Mettez vos doigts sur un curseur: épais, court, plein de petites nodules (ce sont des bourgeons floraux). Mettez vos doigts sur une pousse: long, mince, avec seulement des feuilles. Les pousses sont pour l'avenir. Les curseurs sont pour cette année et la prochaine.

Les pommiers construisent leur réseau de curseurs sur deux à quatre ans. Un jeune arbre de deux ans a presque aucun curseur. Un arbre de dix ans en a des centaines.

Comment les curseurs se forment et se développent

Cela commence par une pousse de croissance que vous ne supprimez pas. Au cours de deux ans cette pousse produit une croissance latérale. La croissance latérale devient progressivement plus courte, et en année trois vous avez un petit, épais rameau avec six ou sept bourgeons. C'est votre premier curseur.

Si vous coupez ensuite un peu ce curseur chaque année (simplement revenir à une pousse latérale sur le curseur lui-même), il fleurira et produira chaque année. Un curseur bien entretenu peut produire pendant trente ans.

C'est pourquoi la taille des fruits est différente de la taille ornementale. Avec les ornementales vous voulez seulement de la croissance. Avec les fruitiers vous voulez moins de croissance et plus de fleurs.

Les types de taille que vous faites avec les curseurs

Entretien des curseurs: Coupez le curseur quelques centimetres vers une pousse latérale sur le curseur lui-même. Cela donne au curseur la place de poser les nouveaux bourgeons floraux l'année prochaine.

Construction de curseurs: S'il n'y a pas encore de curseurs, aidez l'arbre à les faire en coupant les pousses de croissance court afin qu'elles se ramifient et fassent des curseurs.

Sélection des curseurs: Parmi de multiples curseurs possibles, choisissez-en un à garder et retirez les pousses concurrentes à côté.

Étape par étape taille des curseurs

Étape 1 : Trouvez vos curseurs

C'est le plus difficile pour les débutants. Marchez le long de toutes les branches principales de votre arbre. Regardez la partie de la branche qui existe depuis deux ou trois ans (pas la croissance douce et nouvelle à la pointe). Là vous voyez de courts, épais rameaux. Ce sont vos curseurs.

Un curseur se sent différent. Mettez votre main dessus: épais, ferme, plein de petits bourgeons. Une pousse de croissance se sent mince et mince.

En octobre quand les feuilles sont parties, vous pouvez voir tous les bourgeons. Les grands, gros bourgeons sont des bourgeons floraux (ils donnent des pommes). Les petits, bourgeons pointus sont des bourgeons de feuilles. Les curseurs ont beaucoup de grands bourgeons.

Étape 2 : Taillez avec soin et correctement

Tailler un curseur signifie travailler avec soin. Avec un sécateur tranchant (pas une scie) coupez le curseur. L'objectif est de couper juste au-delà d'une pousse latérale sur le curseur. Cette pousse latérale devient votre nouveau transporteur de croissance l'année prochaine.

Trouvez un petit rameau latéral sur le curseur. Coupez juste au-dessus de ce rameau. Pas trop enlevé (vous endommagez les bourgeons floraux), pas trop peu (vous laissez de la croissance pour rien).

Étape 3 : Retirez les pousses concurrentes

C'est le plus important. À côté de votre beau curseur se trouvent souvent d'autres pousses qui veulent croître. Une longue pousse fine, ou un autre curseur, ou une leader. Toute cette concurrence signifie que votre curseur ne performe pas bien.

Retirez toutes les pousses à moins de dix centimetres de votre curseur sauf le curseur lui-même. Cela donne à votre curseur la place et l'énergie pour poser des fleurs.

Étape 4 : Laissez les vieux curseurs vieillir

Cela semble étrange, mais vos plus vieux curseurs sont vos meilleurs curseurs. Un curseur de dix ans qui est encore sain est plus précieux que cent nouveaux curseurs. Gardez autant de vieux curseurs que vous pouvez.

Ce n'est que si un curseur devient vraiment vieux et usé (creux, plein de cicatrices) que vous devriez penser à le remplacer. Mais cela prend des années.

Différents styles de taille pour les curseurs

Taille en cordon: Tout enlevé sauf une branche principale horizontale. Tous les curseurs pendent de lui. Cela donne beaucoup de fruit dans peu d'espace. Travail difficile, mais très productif. Beaucoup utilisé en France pour les petits jardins.

Taille palmette: Plusieurs branches horizontales, régulièrement espacées. Aussi intensif que la taille en cordon, mais moins visiblement difficile. Beaucoup utilisé dans les vergers belges.

Centre ouvert: Peu de taille au-delà de l'hiver. Les curseurs poussent naturellement. Travail plus léger, moins de fruit, mais plus facile.

Pour les jardiniers à la maison? Je recommande le centre ouvert avec un peu d'entretien des curseurs. Pas aussi intensif que le cordon, mais toujours beaucoup de fruit.

Mort des curseurs : le grand problème

Parfois un beau curseur meurt soudainement. Les bourgeons floraux semblent normaux, mais au printemps ils ne se cassent pas. C'est ce qu'on appelle la mort des curseurs, et c'est un affaiblissement dû à trop de concurrence ou les conditions.

Prévention: ne laissez pas trop de pousses croître au même endroit. Assurez-vous que les curseurs ont assez de place. Arrosez régulièrement en sécheresse. Un curseur affaibli, vous ne le récupérez pas à la pleine vigueur, donc supprimez-le et en commencez un nouveau.

Vieux arbres et nouveaux curseurs

Un arbre de trente ans a beaucoup de vieux curseurs qui se fatiguent. Ils produisent encore, mais pas autant. C'est le vieillissement.

La solution: rajeunissement graduel. Chaque année enlevez quelques très vieux curseurs et construisez-en de nouveaux. Sur cinq ans cela donne à votre arbre une nouvelle énergie.

N'enlevez pas tout à la fois, car la récolte baisse et l'arbre perd l'équilibre.

Variétés et leur comportement des curseurs

Elstar: Formateur de curseur très régulier. Beaucoup de curseurs naturels. Presque pas de soin spécial nécessaire.

Gala: Quelque peu moins de curseurs naturels. Plus de taille nécessaire pour construire assez de curseurs.

Cox: Formateur de curseur difficile. Courtes distances entre les noeuds, beaucoup de petits curseurs. La taille légère fonctionne mieux que lourd.

Braeburn: Formateur de curseur fort, mais curseurs épais. Besoin de plus d'espace ou ils deviennent trop denses.

Pink Lady: Lent à faire des curseurs, mais quand ils sont là très productifs. Patience dans les premières années.

Foire aux questions

Combien de temps avant que les nouveaux curseurs produisent du fruit?

Une pousse de croissance que vous taillez à la formation des curseurs prend deux ans pour posez ses premières fleurs pleines. En année trois vous obtenez vos premières pommes. Soyez patient dans les années une et deux.

Pouvez-vous tailler les curseurs trop court?

Oui. Couper à deux centimetres de la branche est vraiment trop court. Vous endommagez les bourgeons floraux. Couper à quatre à six centimetres est sûr. Mieux de laisser un peu long que trop court.

Et si votre arbre a presque aucun curseur?

Alors votre style de taille commence par la construction des curseurs. Cela signifie couper toutes les pousses de croissance court (à cinquante centimetres) afin qu'elles décident de se ramifier et de faire des curseurs. Cela prend deux à quatre ans, mais après cela votre arbre est productif.

Pouvez-vous tailler les curseurs en été?

Taille minimale: seulement enlever les curseurs morts ou malades. Mais la taille intensive des curseurs est pour l'hiver. En été vous avez moins de contrôle et seulement stimulez une croissance inutile.

Le secret de beaucoup de pommes

Beaucoup de fruit ne vient pas de la croissance forte. Cela vient du bois vieux et beaucoup de curseurs. Un arbre avec une centaine de curseurs vieux, sains donne vous plus de pommes qu'un arbre qui continue à croître.

C'est pourquoi la taille courte (pour les curseurs) fonctionne beaucoup mieux que la taille longue (pour la croissance). Avec ce système vous verrez votre récolte doubler après trois ans.

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