Corylus avellana
Le noisetier est un grand arbuste ou petit arbre indigène qui anime le jardin dès février et mars avec de longs chatons dorés — l'une des premières sources de nourriture pour les abeilles après l'hiver. En automne, les noisettes suivent dans leurs involucres verts caractéristiques. Le noisetier pousse en cépée et forme une belle haie naturelle.
Plantez au soleil ou à mi-ombre dans pratiquement tout type de sol. Le noisetier est exceptionnellement adaptable et tolère même l'argile lourde. Arrosez uniquement en cas de sécheresse prolongée. La fertilisation est rarement nécessaire.
Taillez en fin d'automne ou en hiver. Supprimez quelques-unes des tiges les plus anciennes à la base pour aérer l'arbuste. Le noisetier supporte une taille sévère et peut être recépé. Supprimez les drageons si l'arbuste s'étale trop.
Sambucus nigra
Le sureau noir est un grand arbuste ou petit arbre indigène portant des ombelles plates de fleurs blanc crème en juin, au parfum délicieusement sucré. En automne, des baies violet foncé brillantes apparaissent, très appréciées des oiseaux. Fleurs et baies sont comestibles et servent depuis des siècles à préparer sirops et jus.
Taxus baccata
L'if commun est un conifère persistant utilisé en arbre isolé ou en haie formelle. Ses aiguilles vert foncé, densément disposées, forment un écran impénétrable. Les arbres femelles portent en automne des baies rouges remarquables. Toutes les parties sauf la chair du fruit sont toxiques.
Hedera helix
Le lierre commun est une plante grimpante persistante qui s'accroche aux murs, clôtures et arbres grâce à ses racines adventives. Son feuillage vert foncé et luisant offre un décor verdoyant toute l'année. Les plantes adultes fleurissent en automne avec de discrètes fleurs vert-jaune, source de nourriture tardive pour les abeilles.