Cistus ladanifer
Le ciste ladanifère est un arbuste persistant aromatique du bassin méditerranéen, au feuillage collant et résineux, portant de grandes fleurs blanches et papyracées ornées d'une tache sombre remarquable à la base de chaque pétale. Chaque fleur ne s'ouvre qu'un jour, mais la plante produit de nouveaux boutons pendant des semaines en mai et juin.
Plantez en plein soleil dans un sol pauvre et bien drainé. Une fois établi, il n'a presque pas besoin d'arrosage. Tolère parfaitement la chaleur, la sécheresse et les embruns. Ne fertilisez pas — un sol trop riche provoque une croissance molle et clairsemée. Protégez avec un voile en hiver rude.
Taillez légèrement après la floraison pour conserver la forme. Évitez de couper dans le vieux bois dénudé — le ciste n'y repoussera pas. Préférez remplacer les plants vieillissants plutôt que de les tailler sévèrement.
Lavandula angustifolia
La lavande est une plante aromatique appréciée pour son feuillage gris-vert et ses épis de fleurs bleu-violet. Cette plante persistante fleurit abondamment de juin à août et résiste remarquablement bien à la sécheresse, attirant papillons et abeilles.
Santolina chamaecyparissus
La santoline est un petit arbuste compact et argenté au feuillage finement découpé et aromatique, portant des fleurs jaunes rondes en forme de boutons de juin à août. Les feuilles gris argenté forment des coussins denses et arrondis qui restent décoratifs même hors saison de floraison. Excellente en petite haie, en bordure ou dans un jardin d'herbes.
Olea europaea
L'olivier est un arbre majestueux et longévif au feuillage argenté-vert caractéristique et au tronc noueux qui gagne en caractère au fil des années. Sous climat chaud, il produit des olives comestibles après une floraison blanche discrète en juin. En pot, il apporte une touche méditerranéenne même dans les régions plus fraîches.