Quand repiquer les tomates dehors : apres les Saints de Glace

Pourquoi attendre les Saints de Glace ?

Les Saints de Glace ne sont pas du folklore. Ce sont trois jours froids autour du 11-13 mai (Saint-Mamert, Saint-Pancrace, Saint-Servais) ou les temperatures peuvent chuter fortement. Repiquez les tomates dehors avant cette date et vous risquez des gelees qui les endommagent gravement. Une tomate endommagee par le froid reste verte, croît mal, donne peu de fruits, et vous coute souvent tout votre rendement.

Pourquoi les tomates sont sensibles : Ce sont des plantes subtropicales d'Amerique du Sud. Leur croissance s'arrete sous 12 degres Celsius. Sous 5 degres elles subissent des degats de gelee. Une nuit de vraie gelee (sous 0 degre Celsius) les tue.

Le sol doit aussi etre chaud. Les tomates en terre froide et humide (sous 15 degres) pourrissent ou ne s'etablissent pas. Votre investissement en plants disparait.

Que sont exactement les Saints de Glace ?

Les Saints de Glace sont une dicton meteo du calendrier ecclesiastique medieval. Ils tombent les memes dates chaque annee :

• Mamert : 11 mai
• Pancrace : 12 mai
• Servais : 13 mai

En pratique cela varie legerement selon la tradition locale. Le pic du risque de gelee tombe entre le 10-14 mai. Cela se produit parce que l'air froid de Scandinavie ou de Siberie peut encore balayer l'Europe en mai.

En France centrale et meridionale le danger culmine habituellement autour du 10-12 mai. Dans le nord jusqu'au 13-14 mai. La difference est relativement mineure mais pertinente.

Beaucoup de jardiniers attendent prudemment jusqu'au 15 mai avant de repiquer les tomates.

Preparation : acclimation des plants

Avant de repiquer tes tomates autour du 10 mai tu dois d'abord les "acclimater" progressivement. Si tu les deplaces directement d'une serre chaude a l'exposition exterieure complete, elles subissent des feuilles brulees et un arret de croissance.

L'acclimation prend 7-10 jours :

• Jour 1-2 : Mets les plants dehors a mi-ombre pendant 2 heures l'apres-midi. Rentre-les avant le coucher du soleil.
• Jour 3-4 : 4 heures dehors a mi-ombre, plein soleil evite.
• Jour 5-6 : 6 heures dehors a mi-ombre.
• Jour 7-8 : Journee complete dehors a mi-ombre, ou matin plein soleil et apres-midi ombre.
• Jour 9-10 : Journee complete dehors y compris plein soleil.
• Jour 11+ : Nuit complete dehors dans un endroit abrite (protege du vent). Si la nuit est sans gelee (au-dessus de 5 degres), gerez-la.

Apres le 10 mai (Saints de Glace passes) les plants acclimatesz croissent immediatement plus fort.

Deux methodes de plantation : trou vs. terre

Methode 1 : Plantation profonde en terre (classique)

Les tomates peuvent etre plantees plus profondement qu'elles n'etaient dans leur pot. Si tu as un plant de 20 cm de haut en pot, tu peux l'enterrer 10 cm sous le niveau du sol. Toutes les parties souterraines forment des racines supplementaires. Un systeme racinaire plus fort egale une meilleure recolte.

Etapes :

1. Creuse un trou 25-30 cm de profondeur, plus large que la motte.
2. Remplis le trou a moitie avec un melange terre-compost (50-50).
3. Place le plant 10 cm plus profond que sa profondeur d'origine en pot. Cela stimule la formation de racines sur la tige enterree.
4. Remplis avec la terre, appuie doucement, arrose bien.
5. Cree un bassin de retention d'eau autour du plant (bordure 5-8 cm).
6. Mets un tuteur immediatement a cote du plant (spirale, ficelle, ou cadre). N'attends pas qu'il soit grand.

Methode 2 : Lits de briques (pour terres lourdes)

Ton jardin a-t-il de l'argile et reste-t-il humide ? Utilise des lits de briques. Empile deux rangees de paves verticalement, l'une a cote de l'autre. Remplis avec du terreau et du compost. Plante ta tomate dedans. Cela isole le plant des couches de sol froides et humides.

Espacements et alimentation

Les tomates aiment un metre et demi d'espacement (variete naine) a deux metres (grande variete). Elles concourent fortement pour les nutriments et l'humidite sinon.

Donne directement a la plantation une poignee de farine d'os et de rognures de corne dans le trou. Cela fournit du calcium (prevention fongique) et du phosphate (developpement racinaire). Pas de fumier frais - c'est trop fort et peut bruler le plant.

Jusqu'en aout, alimentez les tomates tous les deux semaines avec un engrais tomate. Pas chaque semaine - la patience paye mieux.

Etapes

Etape 1 : Verifie la prevision meteo

A partir de la mi-mai jusqu'a deux semaines apres les Saints de Glace (autour du 13 mai), verifiez les previsions a long terme. Attendez jusqu'a au moins cinq nuits consecutives au-dessus de 5 degres Celsius.

Etape 2 : Acclimate tes plants

Commence l'acclimation sept a dix jours avant la plantation. Mets-les dehors plus longtemps chaque jour a l'ombre. Les deux dernieres nuits ils dorment dehors s'il n'y a pas de gelee.

Etape 3 : Prepare le sol

Melange ta terre de plantation avec du compost. Prepare les tuteurs bambou ou spirales. Aie outils et eau a portee.

Etape 4 : Plante profond

Mets tes tomates 10 cm plus profond qu'en pot. Cela cree des racines supplementaires. Appuie doucement et arrose bien.

Foire aux questions

Puis-je repiquer les tomates plus tot au printemps chaud ?

Non, pas sagement. Meme en mai les temperatures matinales peuvent descendre sous 5 degres. Une fois une tomate endommagee par le froid elle ne croit jamais bien. La "regle des Saints de Glace" existe parce que les jardiniers ont observe cela pendant des siecles. Attendez prudemment.

Puis-je les rentrer la nuit ?

Oui, si tu dois. L'acclimation est du travail. Si tes plants ne peuvent vraiment pas dormir dehors, tu peux les rentrer les deux premieres semaines. Mais ils croissent plus lentement sans une journee complete ensoleille. Essaye eventuellement de les acclimater pour l'exposition complete de nuit dehors.

Que faire s'il gele apres ma plantation ?

Verifie tes tomates immediatement apres une gelee. Les feuilles sont-elles noires ou fanees ? Le plant est mort ou gravement endommage. Enleve-le. Sont-elles juste humides mais vertes ? Elles survivent probablement, mais croissent mal. Cela coute simplement votre rendement.

Combien d'alimentation les tomates ont-elles besoin ?

Beaucoup. Une tomate en sol pauvre a besoin d'au moins deux fois plus d'alimentation qu'une en riche terre de jardin. Donnez un engrais tomate (riche en potassium) tous les deux semaines de mai a aout. Arretez en septembre. Trop d'alimentation tardive cree beaucoup de feuillage, peu de fruit.

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