Comment tailler les groseilliers a maquereau (Stachelbeere): guide complet

Pourquoi tailler les groseilliers a maquereau?

Les groseilles a maquereau croissent rapidement et forment beaucoup de bois dense et epineux. Sans taille:

• Votre buisson devient extremement dense et impenetrable
• Beaucoup de vieux bois au centre porte peu
• Les maladies se developpent par mauvaise circulation d'air
• La recolte est difficile par les epines et la croissance dense

Avec une taille reguliere vous maintenez un buisson ouvert et sain ou vous pouvez recolter sans vous blesser. Les groseilles a maquereau sont similaires aux groseilles rouges: elles produisent sur du bois 2-3 ans.

Le systeme deux-a-trois ans

Tout comme les groseilles rouges:

• Bois annee 1 (cette annee): Croissance, pas de fruits.
• Bois annee 2: Produit la plupart des fruits.
• Bois annee 3: Quelques fruits, moins qu'annee 2.
• Bois annee 4+: Tres peu de fruits, necessitent remplacement.

Ce systeme signifie que vous enlevez progressivement les vieux rameaux et encouragez le jeune bois.

Taille de fevrier: Le calendrier hivernal

En fevrier (avant la croissance printaniere), menez votre principale taille:

1. Enlevez le bois tres vieux: Trouvez les rameaux 4+ ans (tres sombre, beaucoup d'ecorce epaisse, beaucoup de pousses laterales). Coupez-les completement au niveau du sol. Ceux-ci portent presque pas de fruits.

2. Eclaircissez le jeune bois: Apres enlèvement du vieux bois, vous voyez beaucoup de jeune bois. Selectionnez 8-10 rameaux sains, vigoureusement croissants depuis differents niveaux de hauteur. Cela devient votre base.

3. Coupez les pousses laterales: Sur les rameaux que vous gardez, coupez les pousses laterales (laterales) a environ 10-15 cm court chicots. Cela encourage le bois porteur de fruits court et dense.

4. Enlevez les rameaux faibles et malades: Tous les petits rameaux mous de la base sont enleves. Aussi les rameaux gris, moisis ou endommagees - completement dehors.

5. Attention aux epines: Les groseilles a maquereau ont beaucoup d'epines. Portez des gants! Desinfectez les secateurs regulierement.

Apres cette taille votre buisson parait beaucoup plus ouvert et la recolte devient plus facile.

Mars a mai: Periode de croissance

Mars a mai votre buisson pousse. Les rameaux jeunes que vous avez conserves formeront beaucoup de nouvelles pousses laterales avec fleurs et petit fruits.

En mars ajoutez du compost ou de l'engrais organique autour de la base. Cela aide le buisson a croitre et a produire beaucoup de bourgeons floraux et fructiferes.

Mai a juin: Floraison et fructification

Mai a juin votre buisson fleurit et fixe petit fruits verts. C'est le debut de votre recolte. Les petites baies vertes croissent maintenant rapidement.

Juillet a aout: Maturation des fruits

Juillet et aout les baies murissent. Elles croissent plus grandes et changent couleur: rouge, jaune ou orange (selon le cultivar). C'est le mois de la recolte.

Vous cueillez soigneusement par les epines. Beaucoup de gens recoltent les groseilles a maquereau encore vertes et aigres. Si vous preferez les fruits murs et plus sucres, attendez jusqu'en aout.

Septembre: Terminer la recolte

Septembre est la fin de saison. Apres ce mois beaucoup de chute des feuilles. Votre buisson se repose.

Octobre a fevrier: Repos

Octobre a fevrier votre buisson se repose. C'est la preparation pour la prochaine taille de fevrier. En decembre vous pouvez enlever les rameaux malades.

Etapes

Etape 1: Reconnaissez le vieux et le jeune bois

En fevrier examinez votre buisson. Le bois tres sombre et rugueux est vieux. Le bois clair et lisse est jeune. Le vieux doit partir.

Etape 2: Enlevez tout le bois tres vieux

Coupez tous les rameaux tres fonces et rugueux au niveau du sol. Portez des gants!

Etape 3: Selectionnez vos rameaux base

Choisissez 8-10 des rameaux les plus sains et les plus vigoureusement croissants (annees 2-3).

Etape 4: Coupez les pousses laterales

Sur votre base choisie, coupez les pousses laterales a 10-15 cm chicots.

Foire aux questions

Et si mon buisson est completement plein de bois mort?

Alors vous n'avez pas taille l'annee derniere. Cette saison taillez plus agressivement. Enlevez certainement 40-50% de tout le bois. Vous perdez la fructification cette saison, mais l'annee prochaine sera mieux.

Combien de temps avant que le jeune bois produise des fruits?

Un jeune rameau commence a produire des fruits en annee 2 deja. Maximum en annees 2-3. C'est pourquoi le systeme fonctionne: vous remplacez progressivement les vieux rameaux.

Puis-je couper les groseilles a maquereau completement?

Oui, "taille de rajeunissement." Vous coupez tout a 20-30 cm. Vous perdez deux saisons de fruits. Mieux est l'etat stable: enlevez un tiers du vieux bois chaque annee.

Comment sais-je quand les groseilles a maquereau sont mures?

Les fruits verts en juin sont aigres et fermes. Pour des fruits plus sucres: attendez jusqu'en juillet-aout quand ils changent couleur (rouge, jaune ou orange selon le cultivar). Les fruits murs sont plus mous.

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