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Salvia officinalis
Salbei ist ein robustes, aromatisches Kraut mit dekorativem graugrünem, samtigem Laub, das das ganze Jahr über Zierwert bietet. Im Juni und Juli erscheinen violettblaue Blüten in aufrechten Ähren, die bei Bienen beliebt sind. Die Pflanze ist immergrün und bringt Struktur in den Kräutergarten oder das Beet. Salbei ist seit Jahrhunderten ein geschätztes Küchen- und Heilkraut.