Olivenbaum schneiden: wann und wie, nach Art oder Situation

Einen Olivenbaum schneidest du im Frühjahr, im April oder Mai, wenn kein strenger Frost mehr erwartet wird. Entferne zuerst Totholz und sich kreuzende Äste, öffne dann das Herz der Krone, sodass du deine Hand hindurchstecken kannst, und entferne senkrecht nach oben schießende Triebe. Nimm pro Jahr nicht mehr als 15 bis 20 Prozent der Krone weg. Einen jungen Baum formst du in den ersten zwei Jahren zu einer Vase: einen Stamm von 30 bis 40 cm mit drei oder vier Gerüstästen. Im Sommer schneidest du bis Anfang August nur leicht nach; von Oktober bis März schneidest du nicht.

Olivenbaum schneiden nach Situation

Einen jungen Olivenbaum formen

Die ersten Jahre bestimmen die Form des Olivenbaums für den Rest seines Lebens. Wähle im April drei oder vier gesunde, gut verteilte Äste als Gerüstäste und schneide die übrigen Seitenzweige weg, auch die niedrigen am Stamm. Im zweiten Jahr wählst du an jedem Gerüstast zwei oder drei Seitenzweige und hältst die Äste etwa gleich stark. Nach zwei Jahren steht das Gerüst. Wie das Schritt für Schritt geht, liest du in Olivenbaum schneiden zur Formierung.

Wähle aber zuerst, welche Form du willst, denn die beiden Anleitungen gehen unterschiedlich mit dem Leittrieb, dem geraden Mittelstamm, um. Willst du einen Baum mit durchgehendem Mittelstamm, dann lässt du den Leittrieb stehen und schneidest ihn auf 60 bis 80 cm über den Gerüstästen ein; das gibt Verzweigung höher im Baum. Willst du die klassische Vase mit offenem Herz, dann schneidest du den Leittrieb über den Gerüstästen komplett weg, wie in Olivenbaum in Vasenform.

Die Vasenform pflegen

Der klassische Olivenbaum hat einen kurzen Stamm und ein offenes Herz, sodass Luft und Licht bis in die Krone kommen. Diese Form hältst du mit einem Schnitt pro Jahr im April: Totholz weg, von zwei Ästen, die sich berühren, den schwächeren weg, und das Herz offen halten, ohne daraus einen leeren Käfig zu machen. Einen neuen Leittrieb, der gerade nach oben schießt in der Mitte, schneidest du sofort weg. Alles über Winkel, Symmetrie und den Sommerschnitt steht in Olivenbaum in Vasenform schneiden.

Olivenbaum draußen und im Topf

In unserem Klima steht ein Olivenbaum am besten an der wärmsten Stelle des Gartens oder in einem großen Topf, den du bei strengem Frost nach drinnen holen kannst. Einen Baum, der draußen steht, schneidest du vor allem außen, um ihn kompakt zu halten; eine kompakte Krone fängt auch weniger Wind. Nasse Füße im Winter sind für ihn schlimmer als eine Frostnacht, wie erklärt in Olivenbaum draußen in Deutschland und Belgien. Einen Olivenbaum im Topf schneidest du zu denselben Zeitpunkten wie in der Erde, nur etwas straffer. Willst du sehen, wo ein Olivenbaum in deinem Garten am besten zur Geltung kommt, erstelle dann zuerst einen Gartenplan von deinem eigenen Garten.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Wähle einen trockenen Tag im April oder Mai

Warte, bis kein strenger Frost mehr erwartet wird. Schneide nicht im Winter und nicht bei nassem Wetter.

Schritt 2: Betrachte den Baum von allen Seiten

Laufe um den Baum herum und schaue, wo Totholz sitzt, wo die Krone dicht wird und welche Seite schwerer ist. Bestimme vorher, was weg muss.

Schritt 3: Entferne totes und beschädigtes Holz

Schneide alles, was braun, kahl oder beschädigt ist, bis zum gesunden Holz zurück. Verwende eine scharfe Gartenschere und eine Säge für Äste dicker als 3 cm.

Schritt 4: Öffne das Herz

Schneide von zwei Ästen, die sich kreuzen oder berühren, den schwächeren weg und dünne die Mitte aus, bis du deine Hand durch die Krone stecken kannst.

Schritt 5: Entferne senkrecht nach oben schießende Triebe

Schneide Triebe, die gerade nach oben wachsen oder aus dem Stamm kommen, weg, oder schneide sie zurück bis zu einer nach außen gerichteten Knospe.

Schritt 6: Kontrolliere die Balance

Tritt zurück und schaue, ob der Baum an allen Seiten etwa gleich schwer ist. Nimm insgesamt nicht mehr als 15 bis 20 Prozent der Krone weg.