KruidenMentha spicata
Groene munt
Groene munt is een krachtig groeiend keukenkruid met felgroen, aromatisch blad en kleine paarse bloemaartjes in de zomer. De verfrissende mentholachtige geur maakt het onmisbaar voor thee, cocktails en desserts. Munt breidt zich snel uit via worteluitlopers en moet begrensd worden geplant.
Kenmerken
- Zon
- Halfschaduw, Volle zon
- Water
- Veel
- Hoogte
- 30–60 cm
- Breedte
- 40–100 cm
- Winterhardheidszone
- 3–11
- Familie
- Lamiaceae
- Wintergroen
- Nee
- Bloemkleuren
- purple
- Ecologische waarde
- bees, butterflies
Bloeiperiode
Verzorgingsgids
Plant in halfschaduw of zon in vochtige, voedselrijke grond. Plant bij voorkeur in een pot of begrens de wortels met een ingegraven barrière om woekering te voorkomen. Geef ruim water, vooral in de zomer. Mest maandelijks met vloeibare meststof.
Snoeitips
Oogst regelmatig de toppen om de plant compact en productief te houden. Knip bloemaartjes weg zodra ze verschijnen om de bladproductie te stimuleren. Snoei in de herfst alles kort en dek af met compost.
Past goed bij
KruidenThymus vulgaris
Echte tijm
Echte tijm is een compact, wintergroen kruid met kleine aromatische blaadjes en roze tot witte bloemetjes. De plant is onmisbaar in de kruidentuin en bloeit in juni en juli, wanneer bijen er massaal op afkomen. Tijm gedijt het best op droge, schrale grond in de volle zon.
KruidenRosmarinus officinalis
Rozemarijn
Rozemarijn is een aromatische, wintergroene halfheester met naaldachtig, diepgroen blad en kleine blauwe bloemen in het voorjaar. De plant verspreidt een warme, harsachtige geur en is zowel in de keuken als in de siertuin geliefd. Rozemarijn gedijt op warme, droge plekken en is zeer droogtebestendig.
KruidenOcimum basilicum
Basilicum
Basilicum is een eenjarig keukenkruid met glanzend groen, aromatisch blad dat onmisbaar is in de Italiaanse keuken. De plant produceert in de zomer kleine witte bloemen, maar wordt vooral geteeld om het geurige blad. Basilicum is niet winterhard en wordt jaarlijks opnieuw gezaaid of gekocht.