Sorghum: complete gids

Overzicht

Sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) is een zeer veelzijdig graangewas dat afkomstig is uit de Afrikaanse Sahel. Deze plant behoort tot de familie Poaceae (grassen). Sorghum wordt in veel culturen gebruikt voor voeding, veevoer, suiker, en zelfs constructiematerialen. Haar droogte-tolerantie en aanpasbaarheid aan veel klimaten maken haar een belangrijk gewas voor duurzame landbouw.

In tuinen kan sorghum geteeld worden voor oogsting van graan, als decoratief element, of voor groenbemesting. Haar imposante groei en pluimachtige bloeistanden maken haar interessant voor grotere tuinen.

Verschijning en bloei

Sorghum groeit als een rechtopstaande eenjarige plant van 1-3 meter hoogte, afhankelijk van cultivar en groeiomstandigheden. De stengel is stevig, groen tot rood gekleurd, glad en zonder haren. De bladeren zijn lang, tot 80 cm, en breed (tot 5 cm), met een duidelijke middennerf.

De bladeren zijn groen tot donkergroen, soms met roodachtige tinten. Zij groeien alterneren langs de stengel. De plant vormt vaak ondergrondse wortelstollen (rhizomen) die oppervlakkenergezag geven.

De bloeistanden verschijnen aan het top van de stengel in augustus tot oktober, afhankelijk van zaaitijd en klimaat. Deze zijn pluimachtig en compact, samengesteld uit kleine spikeletjes. Kleuren variëren van geel tot rood tot zwart, afhankelijk van cultivar. Elke plaat produceert 800-3000 zaden.

Ideale locatie

Sorghum groeit het best in volledig zonnig. De plant verdraagt veel verschillende locaties: open velden, in tuinen, ook in randstroken. Zij heeft minstens twaalf weken vorstvrije periode nodig voor rijping.

De plant is uitzonderlijk droogte-tolerant en groeit goed in semi-aride en zelfs aride klimaten waar veel andere gewassen falen. Zij groeit ook goed in gematigde klimaten met voldoende zomer.

Bodem

Sorghum groeit op veel verschillende bodemtypen: zand, leem, klei. Zij prefereert neutrale tot licht alkalische grond, pH 6-8. De plant toleraert matige zoutgehalte.

De bodem moet goed drainerend zijn om wortelziekten te voorkomen. Zwaar kleiige grond moet verbeterd worden met zand. Organisch materiaal helpt vochtretentie in zandige gronden. De plant vraagt gematigde voedingsstoffen.

Watering

Sorghum is opvallend droogte-tolerant. Na kiemen en in jonge groei heeft zij regelmatig water nodig. Eenmaal gevestigd, verdraagt zij droogte zeer goed. Wij geven aanvullend water in zeer droge perioden.

Overmatige watergeving kan wortelrot veroorzaken. De plant groeit goed met regenwater in gematigde klimaten. In droge klimaten geven wij sporungwater in bloei- en zaadrijpingsfase.

Snoeien

Sorghum vereist geen traditionele snoei. De plant groeit als een enkele stengel naar boven. Mogelijk willen wij zijkanten verwijderen om sterke eenhoofden-oogstkwantiteit te bevorderen.

Wij kunnen ook toppen verwijderen om zijgroei aan te moedigen als gewenst. De plant accepteert niet veel snoei.

Onderhoudscalender

Lente (april-mei): Zaai zaden direct na laatste vorstperiode. Zaai op rijen 50-100 cm uit elkaar. Dunnen tot 15-30 cm plant-onderlinge afstand.

Zomer (juni-augustus): Controleer groei; verwijder onkruid. Geef water in droge perioden. Monitor op plagen.

Herfst (september-oktober): Bloeisten rijpen. Oogst graan wanneer droog en hard. Snij aan grondniveau.

Winter (oktober-november): Verwerk oogst. Vernietig stengels voor groen bemesting of ander gebruik.

Winterhardheid

Sorghum is niet winterhard en sterft af na vorstperiode. Zij groeit alleen als eenjarige in gematigde klimaten. Zaai elk voorjaar opnieuw.

Medeplanten

Sorghum kan geteeld worden in wisselteelt met:

• Peulvruchten (stikstofvastlegging)
• Aardapel
• Groente

De plant is niet geschikt voor gemeenschappelijk teeltschema met zelfzaaiende onkruiden.

Afsluitende opmerkingen

Sorghum is een waardevol gewas voor duurzame tuinbouw, vooral in drogere klimaten. Voor meer info over voedselproductie in tuinen, bezoek www.gardenworld.app/nl.

Ontwerp je eigen voedseltuinen vandaag! Bezoek www.gardenworld.app/nl.