Laurier: complete gids

Overzicht

De laurier (Laurus nobilis), ook wel echte laurier of zeelaur genoemd, is een eeuwenoude nutskruid uit het Middellandse Zeegebied dat via de Grieken en Romeinen tot in onze huistuinen is gekomen. Dit is dé plant waarvan de bladeren in de keuken gebruikt worden voor bouillon, stoofschotels en marinades. Tegelijk is laurier ook een prachtige, langzaam groeiende siershrub met glanzend, donkergroen blad dat het hele jaar doormooie geometrische vormen aanneemt.

De laurier groeit traag tot langzaam groot - meestal 2–4 meter in onbegrensde vormen, hoewel topiary veel kleiner blijft. Dit betekent dat één enkele plant jaren meegaat in tuin of terracotta pot. De bladeren zijn lancetvormig, 4–10 cm lang, stevig en leerachtig, met een aangename, pittige geur. Met gardenworld.app kun je een mediterrane tuinontwerp laten maken waarin laurier als solitaire plant of als topiary-object centraal staat, gecombineerd met rozemarijn, thijm en olijven.