Chenopodium quinoa: complete gids

Overzicht

Chenopodium quinoa, beter bekend als quinoa, is voedzaam mengsel met rijke geschiedenis in Andese culinaire cultuur. Deze plant werd eeuwenlang geteeld in Peru, Bolivia en Ecuador als basisvoedsel. In afgelopen twee decennia heeft quinoa aan populariteit gewonnen als glutenvrij superfood.

De plant is relatief eenvoudig te telen en kan zelfs in gematigde klimaten worden geteeld. Het groeit best in goed gedraineerde grond met minimale ingrepen. Dit maakt het perfect voor zelfvoorzienende tuiniers.

Verschijning en bloei

Chenopodium quinoa groeit tot hoogte van 0.5 tot 1.5 meter met oprechte veel vertakte structuur. De bladeren zijn groene tot rood-paarse, driehoekig-ovaal, en kunnen tot 8 cm lang worden. Ze hebben karakteristieke poederachtige laag op oppervlak.

De bloemen zijn klein en onopvallend, bloeiend in augustus en september. Ze groeien in dichte pyramidale bloeiwijzen. De echte aantrekkingskracht is grote kleurrijke zaadkluwen in rood, oranje, geel, wit of zwart. Dit zaad is wat we oogsten en eten.

Ideale locatie

Chenopodium quinoa groeit best in volle zon. Zorg voor minstens 6-8 uur direct zonlicht per dag. De plant kan gedeeltelijke schaduw verdragen maar opbrengst zal lager zijn. De plant groeit goed in open locaties met goede luchtstromering.

Bodem

Chenopodium quinoa groeit op goed gedraineerde bodem. De plant is niet kieskeurig en kan op matige tot voedselrijke grond groeien. Een pH van 6.0 tot 8.5 is acceptabel. Zorg dat u bodem voorbereidt door compost op te werken. Goed drainage is essentieel.

Watering

Chenopodium quinoa is vrij droogte-tolerante plant. Zorg dat plant regelmatig water krijgt vooral gedurende vroege groei. Water ongeveer 1-2 keer per week. Overmatige vochtigheid kan tot schimmelproblemen leiden.

Snoei

Chenopodium quinoa vereist geen snoeiwerk. Plant groeit van nature tot mooie vorm. U kunt enkele onderste bladeren verwijderen wanneer ze verwelken.

Onderhoudscalendarium

April: Zaden zaaien direct in grond. Mei-juni: Zaailingen dunnen tot 30 cm apart. Water regelmatig. Juli-augustus: Bloei. Regel voeding. September-oktober: Zaadzetting. Zorg voor vochtbalans. November: Oogsten wanneer zaadkluwen donker zijn.

Winterhardheid

Chenopodium quinoa is niet winterhard. Het is eenjarige plant die niet tegen vorst kan. Oogsten moet plaats vinden voor eerste vorst. In gematigde klimaten zullen planten sterven na eerste vorst.

Metgezelplanten

Phaseolus, Solanum, Capsicum, Cucurbita en Amaranthus groeien goed met quinoa. Deze gewassen hebben dezelfde voorkeur voor warmte en zon.

Slotwoord

Chenopodium quinoa is voedzaam interessant gewas om in eigen tuin te telen. Met minimale ingrepen en goede positie in volle zon zal plant volledige oogst van voedzaam zaad opleveren. Dit zaad kan gekookt worden als graanpap of gemalen tot meel. Het is waardevol voedsel dat geen huistuin mag missen. Meer informatie op gardenworld.app. Intratuin en Gamma hebben zaadjes beschikbaar.