Eerste oogst juni: sla, radijs, aardbeien en kruiden rijp

TL;DR

Juni brengt eerste grote oogst. Sla (geplant april) staat vol, radijs rijp, aardbeien glorieus, kruiden pieken. Oogst ochtends, zef naar koeler, eet snel. Veel oogsttijd betekent veel water en voeding.

Zien hoe het eruit ziet

Hoe ziet je moestuin eruit in juni? Upload je voortuin op [gardenworld.app](https://gardenworld.app) en zie in 1 minuut hoe je eetbare planten perfect passen in je tuinontwerp. Groenten naast bloemen: geen probleem, het ziet er goed uit.

Waarom juni de eerste oogsttijd is

April is zaaiseizoen in temperate klimaten. Mensen zaaien sla, radijs, spinazie, peen in april. Zes tot twaalf weken later - dat is juni. Aardbeien zetten bloemen in april, vruchten groeien mei-juni, rijpen in juni. Kruiden die in mei opgekweekt werden groeien nu krachtig en zijn klaar voor eerste pluk.

Juni is dus natuurlijk oogsttijd: alles wat je in april/mei plantte of zaaide bereikt oogstrijpheid.

Fout: veel beginners verwachten al groente in mei. Te vroeg. Juni is veel realistischer.

Sla: juni vol

Sla zaai je in april (directe zaai of plantjes). In mei groeit het, in juni staat het vol. Sla groeit vrij snel: van klein zaaisel naar oogstrijp duurt typisch 6-8 weken afhankelijk van soort en weer. Snelste: ijsbergsla (60 dagen). Langzaam: krop sla (75+ dagen). Losse bladeren sla staat al in 5-6 weken klaar.

Juni-oogst: Controleer sla-bedding in juni. Bladeren tot ongeveer 15-20 cm lang betekent meestal oogstrijp. Knijp voorzichtig: voelt stijf en vol? Klaar. Voelt slap/schraalhals? Nog niet.

Oogst ochtends na dauw, voor hitte. Blad is knapperig en vol sap. Trek hele kop los (voor kropsla) of pluk losse bladeren (voor snijsla). Zet meteen in koeler (15°C of minder). Eet hetzelfde dag of volgende dag; sla verwelkt snel na oogst.

Veel weten niet: sla oogsten maakt plaats voor doorgroei. Pluk je losse-blad sla regelmatig, nieuwe bladeren groeien door oktober.

Radijs: super snel klaar

Radijs groeit razendsnel: 25-30 dagen van zaai tot oogst. Zaai je radijs eind april, klaar in mei. Zaai je begin mei, klaar in juni. Sommige mensen zaaien radijs om de 2-3 weken (successieven zaai) voor doorlopende oogst.

Juni-oogst: Radijs is klaar als knolletje ongeveer diameter van je duim (2-3 cm). Voel je in grond zonder uit te graven: groot genoeg? Trek voorzichtig. Bleek of ingegroeide? Nog diep groeien. Radijs wordt scherper en houtig als te groot.

Oogst regelmatig om overgroei te voorkomen. Eet vers: binnendag de lekkerste.

Aardbeien: de glorie van juni

Aardbeien zetten bloemen in april, vruchten groeien mei-juni. Eerste rode vruchten verschijnen eind mei, volledige oogst in juni. Juni is dus piek-aardbei-maand.

Aardbeien groeien op trosjes (verticaal): eerste bloemen geven eerst vruchten (dus eerst rijp), latere bloemen geven latere vruchten. Eerste week juni zijn eerste aardbeien rood. Tweede-derde week juni staat de plant vol vruchten.

Juni-oogst: Aardbeien rijpen gradueeel: groen -> rood. Pluk alleen rode vruchten (groene willen nog rijpen). Rijpe aardbeien rood tot bijna donkerood, voelen zacht. Trek voorzichtig draaiend van plant.

Oogst elke 1-2 dagen: vruchten rijpen snel na elkaar. Niet gepluckt = overrijp, rot, vogelvoer.

Eet vers of maak jam. Aardbeien houden 3-5 dagen in koeler, daarna schimmelen.

Veel tuinders snappen niet: aardbeien-planten produceren volgend jaar beter als je dit jaar veel oogst (stimuleert energie-flow).

Kruiden: eerste pluk nu

Veel kruiden (peterselie, dille, basilicum, oregano) groeien snel in april-mei. In juni zijn ze groot genoeg voor eerste pluk.

Juni-pluk: Peterselie, oregano, thijm: pluk bladeren van buiten naar binnen (oudere aan buiten, jongere in centrum). Plant groeit door als je zo plukt. Voor fijne kruiden (dille, basilicum) knip bovenste 5 cm scheuten.

Pluk ochtends voorzichtig (scheuten loslaten zonder te scheuren). Gebruik vers of droog (hang upside-down in schaduw 1-2 weken tot droog).

Water en voeding tijdens oogst

Veel mensen vergeten: oogsttijd vraagt veel water en voeding. Sla, radijs, aardbeien, kruiden voeden snel groei met veel voeding. Zonder voeding = schraalhalk, klein, slecht smaak.

Juni-voeding:

• Compost-toplaag in mei helpt al
• Kunstmest (1-2x per maand) of organische voeding (vogelpoep, algenkalk, botenmeel)
• Water 2-3x per week diep (niet dagelijks licht)

Magere grond = magere oogst.

Opslagschema

Sla: Koeler (5-10°C), plastic zak, 3-5 dagen.

Radijs: Koeler (0-5°C), plastic zak, 1-2 weken.

Aardbeien: Koeler (2-5°C), NIET afgedekt, 3-5 dagen (schimmel snel).

Kruiden: Vers (dag van pluk), droog (hangen), of bevroren (fijnen in bakje water, vriezen).

Stappenplan juni eerste oogst

Stap 1: Controleer sla-bedding

Sla-blad 15-20 cm? Knijp voorzichtig om volheid te voelen. Stijf en vol? Oogst.

Stap 2: Controleer radijs-rijen

Radijs knolletje groter dan duim? Trek voorzichtig. Blijkbaar te klein? Nog wachten 1 week.

Stap 3: Pluk rijpe aardbeien

Elke dag ronde door aardbeien: pluk alleen rode vruchten (groen -> rood gradueeel). Draaiing trekkend.

Stap 4: Eerste kruiden pluk

Peterselie, oregano te lang? Knip bovenste 5 cm scheut. Hang droog of gebruik vers.

Stap 5: Zet in koeler, eet snel

Sla meteen koeler, vandaag eten. Radijs koeler, deze week. Aardbeien koeler ZONDER afdekking, deze week. Kruiden vers.

Veelgestelde vragen

Kan ik radijs al oogsten als klein?

Ja, radijs smaak beter klein (20-25 dagen) dan groot (40+ dagen). Klein = zacht, scharp. Groot = houtig, heet. Oogst regelmatig klein.

Mijn sla schiet in bloei in juni. Waarom?

Hitte. Juni wordt warm, sla "bolts" (schiet in bloei) als >20°C veel uren. Zaai sla in april/mei voorzichtig (schaduw helpt), of hou juni voor andere groenten. Bloei sla is eetbaar maar bitter.

Kan ik aardbeien eerder oogsten (nog roze)?

Nee. Aardbeien rijpen NIET na pluk (fruit alleen, geen groente). Moeten rood op plant. Roze aardbeien zijn zuur, niet zoet. Wacht tot rood.

Mijn sla is slap. Ziek?

Waarschijnlijk dorst. Sla willen vochtigen grond (niet nat, maar niet droog). Water diep in vroege ochtend. Slapte kan ook hitte zijn: zet schaduw in zeer hete juni.

Ik wil doorlopende oogst (niet alles tegelijk).

Zaai radijs/sla elke 2-3 weken (opeenvolgende zaai). Aardbeien oogsten elke dag (natuurlijk doorlopend). Kruiden pluk regelmatig (groeit door). Dit stijf veel voorbereiding in maart/april.

Plan je moestuin

Upload je voortuin op [gardenworld.app](https://gardenworld.app) en zie hoe je moestuinbeddingen perfect passen in je totale tuinontwerp. Groenten, kruiden, aardbeien naast bloemen en struiken: allemaal samen in harmonieus design.