Marc de cafe au jardin : mythes et realites

TL;DR: Utiliser le marc de cafe sans deception

Le marc de cafe n'est pas l'acidifiant universel dont votre jardin a besoin, mais c'est une nutrition gratuite. Melangez-le avec du compost (pas pur), et utilisez-le surtout autour des azalees, rhododendrons et myrtilles. Les autres plantes remarquent peu de difference.

Le grand mythe du marc de cafe

Vous entendez partout: "Le marc acidifie le sol!" "Le marc repousse les limaces!" "Le marc attire les vers!" Ce sont des demi-verites ou des mythes complets.

Verite: le marc est legerement acide (pH environ 5-6), mais ne changera pas notablement votre sol neutre ou legerement acide. Vous auriez besoin de tonnes par an.

Verite: le marc repousse les limaces - temporairement. Mais une fois mouille (et cela arrive vite), l'effet disparait. Ce n'est pas un tueur de limaces.

Verite: le marc contient azote et nutrition, mais moins que le compost ou le fumier.

Qu'y a-t-il vraiment dans le marc?

Le marc frais est environ 2% azote, 0,4% phosphore et 0,3% potassium. C'est une nutrition douce - utile, mais pas choquante. Il contient aussi de la matiere organique (bonne pour la structure du sol) et un peu de calcium et magnesium.

Par tasse de cafe vous obtenez environ 1-2 grammes de marc sec. Une machine a espresso par jour vous donne peut-etre 20-30 grammes quotidiens. Eparpille dans votre jardin? Peu d'effet par plante.

Voulez-vous vraiment acidifier le sol? Vous n'avez besoin d'aucun marc - utilisez la tourbe ou le sulfate.

Qu'est-ce qui fonctionne vraiment?

Le marc fonctionne bien comme addition au compost ou au paillage. Melangez 1 partie marc + 3 parties compost, et vous avez une nutrition douce. Appliquez ce melange autour des plantes au printemps.

Pour azalees, rhododendrons et myrtilles (plantes acidophiles), le marc fonctionne mieux, parce que ces plantes preferent l'acidite. Donnez-leur mensuellement une poignee du melange.

Pour legumes et fleurs vous remarquez peu de difference. Mieux utiliser du vrai compost.

Champignons et maladie

Un mythe: "Le marc apporte des champignons." C'est vrai si vous posez du marc frais, mouille directement contre les tiges des plantes. Marc mouille contre jeunes tiges = risque fongique.

Solution: laissez le marc secher d'abord avant utilisation, et ne le posez pas contre les tiges. Etalez-le 10-15 cm des plantes.

Un autre avantage: le marc en pleine decomposition peut prevenir les champignons (parce qu'il attire des bacteries qui combattent les champignons). Mais c'est secondaire.

Comment collectez-vous le marc?

La bonne nouvelle: beaucoup de cafes le donnent gratuitement. Demandez a votre cafe local ou barista: "Avez-vous du marc en trop?" Beaucoup de proprietaires sont contents de s'en debarrasser.

Aussi demandez via groupes de quartier (Facebook, groupes communautaires). Quelqu'un boit beaucoup de cafe.

Entassez-le dans un seau, laissez-le hiverner sans gel (couvert de planches), et utilisez-le au printemps.

Est-ce vraiment bon pour le sol?

Oui, indirectement. Le marc se decompose et ajoute de l'humus. C'est bon. Mais c'est bien plus lent que le compost. Le marc est plutot "sympathique" que "essentiel".

Les vers aiment bien le marc - ils le mangent volontiers. C'est positif pour votre biologie du sol.

Etapes

Etape 1: Collectez le marc de cafe

Demandez a votre cafe local du marc utilise. Beaucoup le donnent gratuitement. Collectez dans un seau, sechez.

Etape 2: Melanger avec du compost

Melangez marc et compost dans un ratio 1:3 (1 partie marc, 3 parties compost). Cela ne dilue pas trop l'azote et repartit mieux la nutrition.

Etape 3: Appliquer au printemps

Etalez le melange autour des plantes (surtout azalees, rhododendrons, myrtilles, herbes ornementales). Pas contre les tiges, mais autour d'elles.

Etape 4: Repeter mensuellement

Pour plantes acidophiles: donnez mensuellement une poignee du melange (mai a septembre). Pour autres plantes: une fois au printemps suffit.

Foire aux questions

Puis-je utiliser du marc pur?

Pas vraiment. Le marc pur se compacte (forme une couche dense) et repousse l'eau. Melangez toujours avec du compost ou autre matiere organique.

Le marc repousse-t-il les limaces?

Court terme oui. Les limaces n'aiment pas le marc brut parce qu'il irrite leur pied. Mais une fois mouille (et dans les climats temperes cela arrive vite), l'effet disparait.

Pour vrai controle des limaces: coleopteres terrestre, paillage sympathique aux limaces, filet de cuivre. Le marc n'est pas votre vraie solution.

Le marc rendra-t-il mon sol acide plus acide?

Non. Le marc frais est legerement acide (pH 5-6), mais une fois en compost et se decomposant, il se neutralise. Le changement pH est minimal.

Voulez-vous vraiment un sol acide pour azalees? Ajoutez de la tourbe ou du sulfate d'aluminium, pas du marc.

Ou trouver de grandes quantites de marc?

Torrefacteurs de cafe locaux, cafes, restaurants. Appelez et demandez. Beaucoup l'entassent et cherchent des preneurs. Aussi groupes Facebook ou tableaux communautaires.

Le marc est-il utile pour le terreau?

Oui, un peu. Pour plantules environ 10% marc dans votre melange aide la structure du sol. Pas plus - sinon il se compacte.

Vrais avantages du marc

1. Gratuit
2. Ajoute de la matiere organique (aide la structure du sol a long terme)
3. Attire les bacteries benifiques et les vers
4. Pour azalees et rhododendrons vraiment benifique (acidite)
5. Non-toxique, donc aucun risque

Vrais inconvenients:

1. La quantite de nutriments est faible
2. Se compacte facilement
3. Marc mouille contre tiges = risque fongique
4. La reclamation d'acidite est surtout un mythe

Conclusion

Le marc n'est pas "de l'or de jardin" ou "acidifiera completement le sol". C'est une nutrition gratuite mieux utilisee comme melange avec compost que pur. Pour plantes speciales (azalees) cela aide. Pour tout le reste: le compost fonctionne mieux.

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