Creer une petite foret fruitiere: etages et recoltes

Qu'est-ce qu'une foret fruitiere?

Une foret fruitiere n'est pas un verger classique. C'est une forme avancee de polyculture - un systeme multicouches qui semble sauvage mais est plein de plantes comestibles. La structure imite une foret naturelle avec plusieurs "etages" de nourriture: grands arbres au-dessus, arbustes moyens en dessous, herbes et couvre-sols en bas.

Les jardins traditionnels sont plats. Les forets fruitieres sont verticales. En peu d'espace vous logez dix fois plus de nourriture en utilisant toute la hauteur. Une veritable foret fruitiere sur 50 metres carres peut nourrir une famille quatre mois.

Resume

Foret fruitiere = 5 etages (arbres, arbustes, herbes, couvre-sols) au meme endroit. Commencez par 1-2 arbres fruitiers nains (pomme, poire), 3-5 arbustes moyens (noisetier, myrtille, murier), couche herbacee (ail, ceillet, bourrache), et sol plante avec bas couvre-sols (fraises, souci, origan). Paillez lourdement. Zero entretien apres annee deux.

Quels cinq etages empilez-vous?

La foret fruitiere fonctionne parce qu'elle copie des schemas naturels. Chaque etage vegetal utilise une lumiere differente et differents nutriments. Cinq etages s'empilent efficacement.

Etage 1 - Etage superieur (arbres): Arbres fruitiers nains et semi-nains. Pomme (Gala, Fuji), poire (Conference), prune, nectar. Ceux-ci poussent 3-5 metres de haut et produisent 20-40 kg de fruit annuellement chacun. Minimum deux pour la pollinisation croisee.

Etage 2 - Petits arbres (noisetier, noyer): 2-3 metres. Les noisetiers donnent des noix, les noyers donnent de la nourriture et de l'ombre pour le sous-etage. Noisetier (Corylus avellana) est plus fort et donne aussi des branches.

Etage 3 - Arbustes: Myrtille (Vaccinium), Murier (Rubus), Groseillier rouge (Ribes rubrum), Cassis (Ribes nigrum), Baie de sureeau (Sambucus). Chacun fleurit a des moments differents. Arbustes sauvages sans poudre ou spray.

Etage 4 - Couche herbacee: Alliums (ail, echalote, poireau), menthe, ceillet (Dianthus), bourrache, brassicas (chou, brocoli, chou-rave). Ce sont vos legumes d'hiver et reserves d'herbes. Alternez seasonalement.

Etage 5 - Couvre-sol: Plantes basses qui recouvrent le sol et ne sont pas pietinees: fraises (sauvages et cultivees), origan, thym, marjolaine, souci, pyrole (Gaultheria). Celles-ci etouffent les mauvaises herbes et empechent l'erosion.

Comment planifiez-vous la disposition sur 50 metres carres?

Triangulaire fonctionne mieux que carre pour les petites forets fruitieres. Gros arbres centre ou cote nord. Structure suit la lumiere.

Scenario: 5 metres par 10 metres bande (50 m2).

• Centre: 1 pomme naine (3m couronne diametre), 1 noisetier (2,5m) derriere
• Nord-est: Myrtille (1,5m), Murier (1,5m)
• Sud-ouest: Groseillier rouge (1,2m), Baie de sureeau (2m)
• Autour et entre arbustes: Couches herbacees et couvre-sols
• Espace: Minimum 1 metre sentiers pour la recolte

Cela donne approximativement 20 metres carres zone de plantation nette apres sentiers.

Quel est le plan d'installation etape par etape?

Une foret fruitiere ne pousse pas en un jour. Mais le travail lourd est termine au mois trois.

Mois 1 (Printemps, avril): Preparation du sol. Etendre 15 cm compost, 10 cm fumier age, 5 cm paillis. Creuser et tamiser. Cela accelere le sol deux ans. Plantez vos gros arbres maintenant.

Mois 2 (Mai): Plantez arbustes quand sol est pret. Variez hauteur et couleur regulierement. Paillez chacun lourdement.

Mois 3 (Juin): Plantez couche herbacee graines/plants (ail, chou, ceillet). Espacez couvre-sols (fraises, origan, thym) a 30 cm intervalles.

Annee 2: Seulement pailler et recolter. Plus de creusement - le sol se travaille lui-meme.

Quelles sont les cinq regles fondamentales pour succes de foret fruitiere?

1. Paillez lourdement: 10 cm copeaux ou paille sous chaque plante. Cela previent mauvaises herbes, retient eau et fait fertilite.

2. Ne creusez jamais: Une fois plantee, le sol est sacre. Pas de creusement apres installation. Enterrez compost en surface.

3. Plantez dense: Ce n'est pas un jardin normal. Plantes espacees 30-50 cm. Cela previent erosion et accelere production.

4. Combinez nutritivement: Les combinaisons aident. Engrais vert entre arbres. Fixatrice d'azote (ail, feve) pres de gros mangeurs (chou).

5. Lourd premiers deux ans, puis silencieux: Annee 1-2 beaucoup travail. Annee 3+ s'auto-entretient. Ce n'est pas labor-intense - c'est un sol travaillant qui fait tout.

Etapes

Etape 1: Mesurez votre emplacement

Mesurez la zone que vous voulez. Determinez soleil et ombre differentes heures. Specificites: tuyaux evaporation, alcove, mur donnant chaleur. Cela determine quoi va ou.

Etape 2: Preparez sol en avril

Apportez 15 cm compost, 10 cm fumier. Enlevez grosses pierres. Paillez lourdement. Plantez vos arbres maintenant au centre.

Etape 3: Ajoutez arbustes en mai

Plantez vos 2-3 arbustes par plan. Paillez lourd (10 cm). Faites pas de trous - posez votre plante sur le lit epais de paille et amenez paille autour.

Etape 4: Semez couche herbacee en juin

Ail, brocoli, ceillet graine/plant. Fraises, origan, thym couvre-sols a 30 cm espacement.

Etape 5: Entretenez paillis

C'est seule regle pour annee 2-3. Rafraichissez paillis quand il grise. Rien pulverise. Rien arrose (pluie le fait). Juste recolter.

Frequemment posees

Combien temps avant nourriture vient?

Myrtille: annee 2, petit. Annee 3, plein. Murier: Annee 1, petit. Annee 2, abondant. Pomme: annee 2-3, petit. Annee 4+, plein. Pire cas: vous ne mangez rien annee 1, tout annee 3+.

Ou recevez-vous tous ces plantes?

Noisetier et pomme naine: pepinieres. Myrtille, Murier: varietes sauvages natives bon marche via producteurs. Plantes herbacees: graine par courrier. Fraises: lits mere raffraichis (recolter 4 semaines puis rejeter).

Pulveriser est necessaire contre parasites, non?

Non. Dans une foret fruitiere insectes se balancent mutuellement. Arbres nus avec echelle - arbustes myrtille ont aucun tel probleme. Diversite resout.

Combien eau en ete sec?

Annee 1: Beaucoup. Deux fois hebdo arrosage sol. Annee 2+: Aucune. Paillis epais retient 80% eau. Foret fruitiere est anti-secheresse.

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