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Cremefarbene Holunderblüten-Dolden vor grünem HintergrundSträucher

Sambucus nigra

Schwarzer Holunder

Holunderheimischessbare BeerenVogelnährgehölzschnellwachsend

Der Schwarze Holunder ist ein heimischer Großstrauch oder kleiner Baum mit flachen, cremefarbenen Blütendolden im Juni, die einen herrlich süßen Duft verströmen. Im Herbst folgen glänzende, dunkelviolette Beeren, die bei Vögeln beliebt sind. Blüten und Beeren sind essbar und werden seit Jahrhunderten für Sirup und Saft verwendet.

Merkmale

Sonne
Volle Sonne, Halbschatten
Wasser
Mittel
Höhe
300600 cm
Breite
300500 cm
Winterhärtezone
57
Familie
Adoxaceae
Immergrün
Nein
Blütenfarben
white
Ökologischer Wert
bees, birds, butterflies

Blütezeit

Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez

Pflegeanleitung

Pflanzen Sie in voller Sonne bis Halbschatten in feuchten, nährstoffreichen Boden. Der Holunder wächst schnell und ist außergewöhnlich anpassungsfähig — selbst in schwerem Lehm. Gießen Sie regelmäßig in trockenen Sommern. Eine jährliche Kompostgabe um die Basis ist vorteilhaft.

Schnitttipps

Schneiden Sie im Spätherbst oder Winter alte und sich kreuzende Äste heraus. Zur Verjüngung können Sie den Holunder auf 30 cm über dem Boden zurückschneiden — er treibt schnell wieder aus. Entfernen Sie Ausläufer an der Basis, wenn der Strauch zu breit wird.