Buxus sempervirens
Le buis est un arbuste persistant aux petites feuilles vert foncé luisantes, parfait pour l'art topiaire et les haies. La plante pousse lentement et peut vivre des centaines d'années. De petites fleurs vert-jaune apparaissent en avril et mai, attirant les premières abeilles.
Plantez à mi-ombre ou au soleil dans un sol calcaire et bien drainé. Arrosez régulièrement en période sèche. Fertilisez au printemps avec un engrais organique. Surveillez la pyrale du buis et le dépérissement du buis — inspectez régulièrement et agissez vite en cas d'attaque.
Taillez deux fois par an pour une forme nette : fin mai et début septembre. Taillez de préférence par temps couvert pour éviter les brûlures foliaires. Utilisez des outils propres et bien aiguisés pour prévenir les infections.
Rosa gallica
La Rose de Provins est l'une des plus anciennes espèces de roses cultivées, connue depuis le Moyen Âge. Ses fleurs semi-doubles d'un rouge-rose vif apparaissent en juin et juillet avec un parfum intense. Des cynorrhodons décoratifs se forment après la floraison.
Lavandula angustifolia
La lavande est une plante aromatique appréciée pour son feuillage gris-vert et ses épis de fleurs bleu-violet. Cette plante persistante fleurit abondamment de juin à août et résiste remarquablement bien à la sécheresse, attirant papillons et abeilles.
Taxus baccata
L'if commun est un conifère persistant utilisé en arbre isolé ou en haie formelle. Ses aiguilles vert foncé, densément disposées, forment un écran impénétrable. Les arbres femelles portent en automne des baies rouges remarquables. Toutes les parties sauf la chair du fruit sont toxiques.