Conservation des graines froides: recolte et conservation pour l'annee prochaine

Que sont les graines sensibles au gel?

Les graines sensibles au gel proviennent de plantes qui ne peuvent pas tolerer le gel. Ce sont des annuels comme les Zinnias, Cosmos, Tournesols, Amaranthe, Impatiens et de nombreuses fleurs. Elles meurent au premier gel (octobre-novembre) mais produisent d'abord des graines abondantes.

Aout est le mois de recolte des graines. Tandis que vos plantes fleurissent toujours et que les graines murissent, c'est le moment parfait pour les recolter, les secher et stocker pour l'ete prochain. Cela economise l'argent (acheter des graines) et vous savez exactement quelle variete vous cultivez.

Comment savez-vous si les graines sont mures?

Visuel: Les gousses de graines (capsules, ballons, boites) changent du vert au brun et sechent. Quand elles sont mures, elles se sentent legeres et papyracees.

Secousse: Secouez la gousse de graine. Si vous sentez les graines cliqueter, elles sont generalement laches et mures.

Couleur: Les graines elles-memes deviennent generalement plus foncees (noir, brun, jaune) au fur et a mesure qu'elles murissent.

Timing: Pour la plupart des annuels, aout jusqu'au debut septembre est l'epoque de recolte des graines. Selon la plante, cela varie (cosmos mur plus vite que les tournesols).

Recolte des graines etape par etape

Étape 1: Attendez la maturite complete

Laissez les gousses de graines sur la plante jusqu'a ce qu'elles soient completement seches et brunes. Si vous cueillez trop tot, les graines ne sont pas completement mures et ne germeront pas bien l'ete prochain.

Étape 2: Recolte

Coupez toute la gousse de graine (ne tirez pas; endommage la plante) et placez dans un sac en papier ou une boite. Apportez a l'interieur.

Attention: Si les gousses de graines sont tres fragiles (tres seches), travaillez avec soin. Elles peuvent s'emietter.

Étape 3: Separez les graines de la gousse

Placez les gousses de graines sur une surface propre (carton, assiette). Ecrasez doucement ou dechire ouvert. Les graines tombent. Enlevez les gros morceaux de coquille.

Pour certaines plantes: Certaines gousses de graines sont delicates (rosettes, formes irreguliers). Certaines graines sont melangees avec des bits de coquille. C'est normal.

Étape 4: Test de vannage (optionnel)

Placez les graines dans un bol. Soufflez doucement sur elles ou utilisez un petit ventilateur a bas regime. Les bits de coquille legere s'envolent, les graines lourdes restent. C'est optionnel mais ameliore la qualite.

Étape 5: Sechage

Les graines doivent etre completement seches (moins de 8-10% d'humidite) avant le stockage. Disposez-les sur du papier dans un espace chaud et ventile (grenier, garage, fenetre seche) pendant 1-2 semaines.

Test de sechage: Les graines doivent se casser et se sentir croustillantes, jamais collantes ou molles.

Stockage pour longue vie

Les graines seches peuvent rester viables 2-5 ans (parfois plus longtemps) si elles sont bien stockees. Les mots-cles sont:

Secheresse: Les graines humides pourrissent ou germent prematurement. Le stockage doit etre sec.

Frais: Le froid preserve les graines plus longtemps. Un grenier chauffe est pire qu'un hangar frais.

Sombre: La lumiere du soleil casse la dormance. Stockez les graines dans des contenants sombres.

Etanche a l'air: Les sacs en plastique avec fermeture eclair ou les bocaux en verre avec couvercles hermetes sont bons. Les boites en carton sans couvercles sont pires.

Systemes de stockage

Enveloppes en papier (simple)

Pour de petites quantites, les enveloppes en papier fonctionnent bien. Placez les graines a l'interieur, ecrivez le nom et la date, pliez ferme. Placez dans une boite avec du gel de silice pour l'absorption de l'humidite. Stockez dans un endroit frais et sombre.

Avantage: Simple, bon marche, pas d'equipement.

Inconvenient: Le papier absorbe l'humidite; les enveloppes peuvent se dechirer; difficile a trier.

Contenants en verre ou plastique (mieux)

Les petits bocaux en verre ou les contenants en plastique avec couvercles hermetes sont bons. Placez les graines a l'interieur, etiquez avec un marqueur, fermez bien. Placez dans une boite avec du gel de silice.

Avantage: Voyez ce qui se trouve a l'interieur, hermete, durable.

Inconvenient: Legerement plus cher; doivent etre etiquetes.

Sacs scelles avec gel de silice (meilleur)

Pour un stockage serieux des graines, utilisez de petits sacs en plastique avec fermeture eclair, placez un paquet de gel de silice a l'interieur avec les graines, fermez bien, etiquez, stockez dans un hangar frais ou un refrigerateur.

Avantage: Tres bon controle de l'humidite, tres longue duree de vie.

Inconvenient: Un peu de travail; le gel de silice doit etre remplace.

Temperature et controle de l'humidite

Stockage ideal:

• Temperature: 5-10°C (hangar frais, grenier non chauffe) ou refrigerateur
• Humidite: Moins de 30% d'humidite relative

De nombreux serieurs de graines stockent les graines dans un refrigerateur (apres sechage). Cela fonctionne parfaitement si vous avez un bon controle de l'humidite.

Questions frequemment posees

Dois-je attendre octobre pour que les graines murissent?

Non. Aout-septembre est l'epoque de maturite des graines pour la plupart des annuels. En octobre, beaucoup sont depasses. Recolte debut aout jusqu'a fin septembre.

Puis-je utiliser ces graines l'annee prochaine?

Oui, generalement. Les graines annuelles se conservent bien pendant 2-4 ans. Apres 2-3 ans, la germination peut diminuer. Testez d'abord avec quelques graines avant de semer le lot complet.

Que faire si les graines ne semblent pas mures?

Attendez. Les graines non completement mures germent mal l'ete prochain. Il est mieux d'attendre jusqu'au gel de novembre pour tuer les plantes et que les graines soient completement seches.

Combien de graines dois-je recolter?

Une gousse de graine donne 20-200 graines (selon la plante). Pour l'usage personnel, 1-2 gousses suffisent. Pour les echanges de graines ou le partage, recolte plus.

Puis-je utiliser les graines de fleurs doubles?

Avec precaution. De nombreuses varietes doubles ne produisent pas de graines viables. Les varietes a fleurs simples produisent mieux de graines. Test petit.

Que faire si mes graines ont gele?

Les graines qui ont gele peuvent etre mortes. Prevenir en recolte AVANT le gel.

Étapes

Étape 1: Surveillez la maturite des graines (aout)

Verifiez les gousses de graines regulierement. Attendez jusqu'a ce qu'elles soient brunes et papyracees.

Étape 2: Recolte (fin aout a fin septembre)

Coupez les gousses de graines. Apportez a l'interieur.

Étape 3: Separez et sechage (septembre-octobre)

Ouvrez les gousses. Separez les graines. Laissez 1-2 semaines dans un espace chaud et ventile pour secher.

Étape 4: Stockage (octobre-novembre)

Graines seches dans des contenants etiquetes. Ajoutez du gel de silice. Placez dans un hangar frais ou un refrigerateur.

Étape 5: Etiquetage et inventaire (novembre)

Faites une liste de ce que vous avez. Ecrivez les dates sur les etiquettes pour que vous sachiez l'age de la graine.

Jouir de vos propres graines l'annee prochaine

Avec la recolte de graines en aout et le stockage adequat, l'ete prochain vous avez des graines abondantes a semer. Cela economise l'argent, donne du controle et est une heureuse surprise quand vous plantez "vos propres" graines.

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La recolte des graines n'est pas un art complique. C'est juste de la patience, de la secheresse et de l'etiquetage. Commencez petit (poignee de graines), et grandissez l'ete prochain.

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