Plant de sesame : guide complet

Apercu

La plante de sesame (Sesamum indicum) est une plante annuelle appartenant a la famille des Pedaliaceae, originaire du sous-continent indien. Cette plante est l'une des plus anciennes plantes oleagineuses du monde et est cultivee depuis des milliers d'annees. Les graines de sesame sont utilisees mondialement pour la nutrition, l'extraction d'huile et des fins medicinales.

Dans les jardins, le sesame pousse facilement et offre des fleurs interessantes et des graines utiles. La plante est tolerante a la secheresse et peut croître dans de nombreux differents climats. C'est un choix ideal pour les jardiniers experimentaux qui veulent cultiver leur propre nourriture.

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Apparence et periode de floraison

Les plantes de sesame atteignent des hauteurs de 45 a 90 centimetres, selon les conditions de croissance. Les feuilles sont oblongues-lanceoloees, verdâtres et legerement velues. La plante pousse droite avec une forme naturellement rameuse.

Les fleurs sont de petites fleurs tubulaires qui se presentent en teintes rose-blanc a rose. Elles apparaissent le long de la tige dans les aisselles des feuilles et fleurissent continuellement pendant la saison. Apres la pollination, de petites cosses de graines rectangulaires se forment qui font 2 a 3 centimetres de long.

Les cosses de graines mûrissent du vert au jaune-brun et contiennent de nombreuses petites graines gris-blanc. Ces graines sont la partie la plus precieuse de la plante, tant pour la nutrition que pour l'extraction d'huile.

Localisation ideale

Les plantes de sesame necessite le plein soleil. Fournissez au moins 6 a 8 heures de lumiere solaire directe quotidienne. Avec beaucoup de soleil, les plantes poussent plus rapidement et produisent plus de graines.

La plante est flexible quant a la localisation mais prefere les endroits chauds et proteges. Dans les zones venteuses, les plantes peuvent s'incliner, donc une certaine protection est benefique. Assurez une bonne circulation d'air pour eviter les problemes de maladie.

Les plantes de sesame peuvent etre cultivees dans des conteneurs, mais des pots plus grands (au moins 20 litres) sont recommandes pour une croissance optimale.

Exigences du sol

Les plantes de sesame poussent bien dans un sol bien drainant. La plante n'est pas difficile quant au type de sol mais prefere un sol neutre a legerement acide (pH 6,5-7). L'argile lourde doit etre amelioree avec du sable et de la matiere organique.

Le sol optimal est loameux-sablonneux avec une teneur moderee en nutriments. Trop de nutriments peut entrainer plus de croissance foliaire que de production de graines. Ajouter du compost lors de la plantation aide a la structure et a la nutrition.

Le paillage autour de la plante aide a la retention d'humidite et a la regulation de la temperature.

Arrosage

Les plantes de sesame sont tolerantes a la secheresse mais poussent mieux avec un arrosage regulier. Arrosez lorsque les 2-3 premiers centimetres de sol se sentent secs. L'eau excessive doit etre evitee.

Pendant les periodes de croissance (ete), l'arrosage regulier est benefique. Pendant les periodes tres seches, l'arrosage supplementaire peut etre necessaire. L'eau excessive, surtout a la base, peut entrainer une maladie.

Arrosez a la base de la plante, pas sur le feuillage. Cela aide a la prevention des maladies.

Elagage

L'elagage n'est pas necessaire mais peut garder la plante compacte. Enlevez les feuilles inferieures une fois que la plante est assez grande pour stimuler une meilleure circulation d'air.

Evitez un elagage lourd, car cela peut reduire la production de graines. Il est mieux de laisser la plante conserver sa forme naturelle.

Si la plante devient trop grande, l'elagage soigneux du sommet peut stimuler la croissance des branches laterales.

Calendrier d'entretien

Printemps/Debut de l'ete: Semez directement dehors lorsque le sol est chaud. Placez en plein soleil. Arrosez regulierement. Ete: Assurez un arrosage adequat. Observez les insectes. Les fleurs apparaissent et les cosses de graines se forment. Fin de l'ete/Automne: Les cosses de graines murissent. Recoltez les graines lorsque les cosses deviennent jaune-brun. Extrayez les graines des cosses. Automne/Hiver: La plante meurt apres la recolte des graines. Composte ou nettoyage.

Rusticite hivernale

Les plantes de sesame sont thermophiles (qui aiment la chaleur) et ne peuvent pas tolerer le gel. Ce sont de vraies plantes annuelles dans la plupart des regions, preferant les periodes de croissance chaudes. La plante pousse mieux lorsque les temperatures sont au-dessus de 20 degres Celsius.

Dans les regions froides, les graines doivent etre semees apres que tout danger de gel soit passe. Dans les regions chaudes, le sesame peut parfois produire pendant deux saisons.

La recolte des graines doit avoir lieu avant la menace du gel.

Plantes compagnes

Les plantes de sesame poussent bien a cote d'autres plantes qui aiment la chaleur comme les tomates, les poivrons et les aubergines. Elles se combinent bien avec d'autres plantes a graines pour la production alimentaire.

Dans les jardins comestibles experimentaux, le sesame fonctionne bien avec d'autres plantes oleagineuses et plantes nutritionnelles. Evitez la plantation dense qui entrave le flux d'air.

Conclusion

La plante de sesame est une plante fascinante et utile qui offre a la fois une beaute visuelle et une valeur pratique. Avec ses fleurs roses, ses interessantes cosses de graines et ses graines precieuses, c'est un excellent choix pour les jardiniers autosuffisants. Elle est facile a cultiver, necessite un entretien minimal et offre des resultats recoltables.

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