Howard F. Schwartz, Colorado State University, Bugwood.org / CC BY 3.0, via Wikimedia Commons
Phaseolus lunatus : guide complet
Phaseolus lunatus
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Apercu
Phaseolus lunatus, communement appelee Haricot de Lima, est une plante grimpante annuelle de la famille des Fabaceae. Ce haricot se trouve naturellement du Mexique par la Colombie. La plante est appreciee pour ses grandes graines nutritives qui peuvent etre completement murissent. Les haricots de Lima sont riches en proteines et nourrissants, avec une saveur douce et beurrée. La plante pousse rapidement et produit abondamment pendant la saison de croissance.
Apparence et floraison
Phaseolus lunatus atteint des hauteurs de 150 a 250 centimetres quand soutenu verticalement. La plante a de grandes feuilles composees avec trois folioles. Les fleurs sont petites, blanches a jaunes ou violettes, croissant en grappes denses. Les gousses sont plates, environ 7 a 10 centimetres de long et contiennent deux a quatre grandes graines plates. Ces graines ont une forme caracteristique de lune ou de rein, d'ou le nom haricot de Lima.
Emplacement ideal
Phaseolus lunatus prospere en plein soleil. La plante a besoin de 6 a 8 heures de soleil direct quotidien. Placez la plante contre un mur oriente au sud ou une pergola. La plante beneficie de conditions chaudes et pousse mieux dans un climat chaud. Dans les regions temperees, semez tot pour une periode de croissance suffisante. Protegez contre le vent froid.
Sol
Phaseolus lunatus prefere un sol bien draine et fertile. La gamme pH ideale est de 6,0 a 7,5. Incorporez du compost ou du fumier animal avant le semis pour une meilleure croissance. La plante pousse dans pratiquement tous les types de sol mais prefere un sol leger et bien travaille. Les sols argileux lourds doivent etre ameliores avec du sable ou du compost.
Arrosage
Phaseolus lunatus a des besoins hydriques moderes. Arrosez regulierement, surtout pendant la secheresse. La plante prefere une humidite constante sans engorgement. Arrosez a la base de la plante, pas sur le feuillage, pour prevenir les champignons. Pendant les periodes de floraison et de formation de gousses, l'eau est essentielle. En etes tres secs, un arrosage quotidien peut etre necessaire.
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Entretien
Phaseolus lunatus necessite un support vertical. Placez un pieu, des cordes ou un treillage pres de la plante avant qu'elle ne devienne trop grande. Entrainez la plante a pousser le long du support. Enlevez les feuilles mortes ou endommagees. La plante peut beneficier d'un engrais riche en phosphate pour une meilleure production de graines. Semez les graines directement en terre apres tout danger de gel.
Calendrier d'entretien
Mai: Semis apres tout danger de gel. Juin: La plante s'etablit et commence a pousser. Juillet a aout: Floraison et formation de gousses. Septembre a octobre: Maturation des graines. Octobre a novembre: Recolte des gousses et graines murissent.
Rusticite hivernale
Phaseolus lunatus n'est pas rustique. C'est une annuelle qui meurt a des temperatures de gel. Dans les regions chaudes, elle peut hiverner, mais dans les zones temperees elle meurt en automne. La plante doit etre resemee annuellement.
Plantes d'accompagnement
Phaseolus lunatus pousse bien comme plante d'accompagnement dans les jardins potagers. Plantez-le avec du mais et de la courge dans le cadre du polyculture traditionnel "Three Sisters". La plante se combine bien aussi avec les tomates et le basilic. Evitez le fenouil comme compagnon de plante.
Reflexions finales
Phaseolus lunatus est une legume precieuse pour les jardins temperés, si bien planifiee. La plante beneficie de sol chaud et d'une periode de croissance suffisante. La recolte de haricots de Lima frais est tres gratifiante. Les graines peuvent aussi etre sechees et stockees pour la cuisson d'hiver. Plantez les haricots de Lima cette saison dans un coin chaud de votre jardin. Decouvrez d'autres moyens de cultiver des legumes sur gardenworld.app. Laissez gardenworld.app vous aider a planifier un potager productif avec des placements de plantes optimaux aujourd'hui.
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