Ipomee aquatique : guide complet

Apercu

L'ipomee aquatique (Ipomoea aquatica), appelee aussi kangkong, est une culture alimentaire rapide originaire des regions tropicales d'Asie. Cette plante aquatique a ete cultivee pendant des siecles pour ses feuilles nutritives et jeunes tiges.

Apparence et floraison

L'epinard aquatique forme de minces coureurs creux avec des feuilles en forme de lance de 5-15 centimetres. Les fleurs sont blanc pur a rose pale, en forme d'entonnoir, environ 3-4 centimetres.

Emplacement ideal

L'ipomee aquatique pousse mieux dans les emplacements avec 6-8 heures de lumiere solaire directe. Le plein soleil est ideal. La plante adore la chaleur et prospere quand temperatures nocturnes depassent 15-17C.

Sol

L'epinard aquatique impose des exigences modestes. La plante pousse meme en eau pure. Pour les sols traditionnels utilisez un milieu leger et riche avec 40% compost.

Arrosage

C'est le facteur critique pour le succes. La plante necessite un arrosage presque quotidien en periodes chaudes. Gardez le sol humide mais non detrempe. Pendant chaleur intense, plantje peut consommer plusieurs litres par jour.

Taille

La taille reguliere stimule la ramification. Commencez quand plante atteint 20-25cm. Pincez le sommet. Cela induit une croissance touffue.

Calendrier d'entretien

Mai : semer les graines. Juin-septembre : engrais tous les 2 semaines. Septembre-octobre : croissance decline. Novembre-avril : en dehors des zones temperees seulement en serre chauffee.

Rusticite hivernale

Pas rustique en Europe. Plante meurt sous 10C. C'est une culture annuelle en climats temperes.

Plantes compagnes

Prospere avec d'autres cultures aimant l'humidite. En systemes aquatiques : duckweed, water speedwell. Partenaires poissons : tilapia, poissons rouges.

Conclusion

L'epinard aquatique est miracle pour jardiniers alimentaires. Commencez par graines en mars, recoltez regulierement a partir de juin. GardenWorld.app propose designs pour jardins aquatiques.