Diplotaxis catholica : guide complet

Apercu

Diplotaxis catholica est une plante interessante de la famille Brassicaceae, originaire de la region occidentale du Mediterranee, notamment le Portugal, l'Espagne et le Maroc. Egalement connue sous le nom de "Diplotaxis catholique" en francais ou "Sågsenap" en suedois, cette plante devient populaire dans les zones temperees comme legume de jardin.

C'est une plante herbacee qui presentait de nombreuses similitudes avec la roquette, mais avec une saveur plus douce. La plante est comestible et riche en nutriments, avec des feuilles pleines de vitamines et de mineraux. En Europe, elle devient de plus en plus populaire dans les jardins hobbies car elle est facile a cultiver et offre une longue periode de recolte.

Aspect et floraison

Diplotaxis catholica a des feuilles vert fonce, profondement divisees, qui ressemblent a celles du brocoli rabe mais beaucoup plus finement coupees. La plante forme une rosette compacte la premiere annee, avec une hauteur d'environ 30 a 50 centimetres.

Les fleurs apparaissent au printemps et en ete dans le jaune au blanc creme, et sont comestibles et tres attrayantes pour les pollinisateurs. Les fleurs se regroupent ensemble en arrangement crucifere typique. Apres la floraison, se forment de longues et minces gousses de graines.

Emplacement ideal

Diplotaxis catholica pousse mieux en plein soleil a l'ombre partielle. Choisissez un emplacement avec au moins 4-5 heures d'ensoleillement direct par jour. La plante croitre egalement a l'ombre partielle dans les climats plus chauds.

D'un point de vue biologique, elle convient aux bordures, aux lits, aux conteneurs ou meme comme culture de feuilles coupees dans les potagers. La plante se prete egalement aux pots sur les patios ou les balcons.

Sol

Diplotaxis catholica prefere un sol bien draine et riche en nutriments. Une gamme de pH neutre a legerement acide (6,0 a 7,5) est ideale. La plante peut egalement croitre dans les sols moderes, mais croitre mieux avec une certaine nutrition.

Ameliorez les sols lourds avec du compost ou d'autre matiere organique. Assurez un bon drainage pour eviter la pourriture des racines. L'engrais de jardin modere aide a la croissance des feuilles.

Arrosage

Diplotaxis catholica necessite un arrosage regulier, surtout pendant la periode de croissance. Gardez le sol constamment humide mais non detempe. Arrosez lorsque le centimetre superieur se sent sec.

Arrosez plus frequemment pendant les periodes seches. La plante tolere une certaine secheresse une fois etablie, mais prefere un sol constamment humide pour la meilleure qualite des feuilles. L'arrosage a la base aide a prevenir les maladies.

Taille

Diplotaxis catholica beneficie de recoltes regulieres de feuilles et de fleurs. Commencez a recolter les feuilles lorsqu'elles ont au moins 4 centimetres de long. La recolte reguliere encourage plus de croissance des feuilles et empeche la floraison prematuree.

Si vous voulez des fleurs pour la table ou comme nourriture pour insectes, laissez certaines plantes fleurir. Apres la floraison, les tiges florales depensees peuvent etre coupees.

Calendrier d'entretien

Printemps (mars-mai): Semez les graines directement ou plantez des semis. Commencez a recolter les feuilles regulierement au fur et a mesure que la plante pousse. Arrosez regulierement. Ete (juin-aout): Recollez les feuilles et les fleurs. Maintenez l'arrosage notamment pendant les periodes seches. Protegez contre la chaleur extreme. Automne (septembre-novembre): Continuer la recolte. Dans les climats plus froids, semez les plantations d'automne. Reduisez progressivement l'arrosage. Hiver (decembre-fevrier): Dans les zones douces, la recolte peut continuer. Dans les zones plus froides, la plante est dormante ou se retracte.

Rusticite hivernale

Diplotaxis catholica est robuste dans les zones 6-10 (temperatures minimales jusqu'a environ -18 degres C). Dans les zones plus froides, cultivez comme annuelle. La plante peut egalement croitre en hiver dans les climats maritimes doux.

Dans les zones 6-7, protegez les plantes avec du paillis ou des tunnels lors d'hivers rigoureux. Dans les zones 8-10, la plante peut rester vegetativement active tout l'hiver.

Plantes d'accompagnement

Diplotaxis catholica se combine bien avec:

• Autres herbes de type legume: Eruca (roquette), chicoree, mizuna
• Herbes mediterraneennes: romarin, oregano, thym, sauge
• Legumes: tomates, poivrons, plantes cruciferes
• Melanges de fleurs: calendula, cosmos, bourrache

La plante s'inscrit bien dans les jardins alimentaires amalgames ou dans les caracteristiques d'herbes.

Conclusion

Diplotaxis catholica est une plante riche en nutriments, savoureuse et ornementalement attrayante qui pousse avec succes dans le petit potager de facade. Avec un entretien minimal, elle fournit une nutrition du printemps a l'automne et attire les insectes. Semez directement dans le sol ou comme transplants en pots. Recollez regulierement pour la table ou le sechage. Decouvrez plus d'idees de jardinage pour des jardins nutritifs sur gardenworld.app ou dans les centres de jardinage locaux.