Première récolte juin : laitue, radis, fraises et herbes mûrs

TL;DR

Juin apporte première grosse récolte. Laitue (semée avril) maintenant pleine, radis prêt, fraises glorieuses, herbes au pic. Récolte matins, refroidis, mange vite. Temps récolte lourd signifie eau lourde et nourriture.

Vois comment ça ressemble

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Pourquoi juin premier temps récolte

Avril c'est saison semis climates tempérés. Gens sèment laitue, radis, épinard, carotte avril. Six à douze semaines plus tard - c'est juin. Fraises fixent fleurs avril, fruits poussent mai-juin, mûrissent juin. Herbes cultivées mai poussent fort maintenant et prêtes première cueille.

Juin c'est donc temps récolte naturel : tout que tu planté ou semé avril/mai atteint maturité récolte.

Erreur : beaucoup débutants s'attendent légumes mai. Trop tôt. Juin bien plus réaliste.

Laitue : juin pleine

Laitue semée avril (directe ou semis). Mai elle pousse, juin elle pleine. Laitue pousse assez vite : petit grain récolte-prêt prend typiquement 6-8 semaines selon type et météo. Plus rapide : laitue iceberg (60 jours). Plus lent : laitue pommée (75+ jours). Laitue feuilles libres prête en 5-6 semaines.

Récolte juin : Vérifie lit laitue juin. Feuilles environ 15-20 cm long habituellement signifie récolte-prête. Serre doucement : se sent ferme et plein ? Prêt. Se sent mou/faible ? Pas encore.

Récolte matins après rosée, avant chaleur. Feuilles croustillants et pleins jus. Tire tête entière (pour laitue pommée) ou cueille feuilles libres (pour couper laitue). Pop droit dans froid (15°C ou moins). Mange même jour ou prochain ; laitue flétrit vite après récolte.

Beaucoup ne savent pas : récolter laitue fait place repousse. Cueille ta laitue feuilles libres régulièrement, feuilles nouvelles poussent octobre.

Radis : super rapide prêt

Radis pousse incroyablement rapide : 25-30 jours de graine à récolte. Sème radis fin avril, prêt mai. Sème début mai, prêt juin. Certains sèment radis chaque 2-3 semaines (semis échelonnés) récolte continue.

Récolte juin : Radis prêt quand bulbe environ pouce-diamètre (2-3 cm). Sente en sol sans creuser : assez grand ? Tire doucement. Pâle ou coincé ? Encore pousse profond. Radis devient épée et fibreux si trop grand.

Récolte régulièrement prévenir surculture. Mange frais : même-jour meilleur.

Fraises : gloire juin

Fraises fixent fleurs avril, fruits poussent mai-juin. Premières baies rouges apparaissent fin mai, récolte complète juin. Juin c'est donc mois pic fraise.

Fraises poussent grappes (vertical) : premières fleurs donnent premiers fruits (donc premières mûr), fleurs plus tard donnent fruits plus tard. Première semaine juin premières fraises rouge. Deuxième-troisième semaine juin plante se tient pleine fruits.

Récolte juin : Fraises mûrissent graduellement : vert -> rouge. Cueille seulement baies rouges (vert encore veulent mûrissement). Fraises mûres rouge jusqu'à presque rouge-foncé, se sentent molles. Tire doucement torsion de plante.

Récolte chaque 1-2 jours : baies mûrissent vite une après l'autre. Non-cueillies égale trop mûr, pourri, nourriture oiseau.

Mange fraîche ou fais confiture. Fraises gardent 3-5 jours froid, puis moisi.

Beaucoup producteurs manquent ceci : plants fraises produisent mieux année prochaine si tu récoltes lourdement cette année (stimule écoulement énergie).

Herbes : première cueille maintenant

Beaucoup herbes (persil, aneth, basilic, origan) poussent vite avril-mai. Juin elles assez grandes première cueille.

Cueille juin : Persil, origan, thym : cueille feuilles dehors dedans (plus vieux dehors, plus jeune centre). Plante repousse si tu cueilles ainsi. Pour herbes fines (aneth, basilic) pince haut 5 cm pousses.

Cueille matins doucement (pousses relâchent sans déchirer). Utilise fraîche ou sèche (pends tête-bas ombre 1-2 semaines jusqu'à sec).

Eau et nourriture pendant récolte

Beaucoup oublient : temps récolte demande eau lourde et nourriture. Laitue, radis, fraises, herbes nourrissent croissance rapide avec nutrition lourde. Sans nourriture égale maigre, petit, saveur mauvaise.

Nourriture juin :

• Couche compost dessus mai aide déjà
• Engrais (1-2x mensuel) ou nourriture organique (fiente oiseau, algue, farine os)
• Eau 2-3x par semaine profond (pas quotidien léger)

Sol pauvre égale récolte pauvre.

Programme stockage

Laitue : Froid (5-10°C), sac plastique, 3-5 jours.

Radis : Froid (0-5°C), sac plastique, 1-2 semaines.

Fraises : Froid (2-5°C), PAS couvert, 3-5 jours (moisi vite).

Herbes : Fraîche (jour cueille), séchée (pendre), ou congelée (mélange eau glaçon, congèle).

Étapes récolte première juin

Étape 1 : Vérifie lit laitue

Feuille laitue 15-20 cm ? Serre doucement sentir plénitude. Ferme et plein ? Récolte.

Étape 2 : Vérifie rangées radis

Bulbe radis plus gros que pouce ? Tire doucement. Apparemment trop petit ? Attends 1 semaine plus.

Étape 3 : Cueille fraises mûres

Chaque jour tour fraises : cueille seulement baies rouges (vert -> rouge graduellement). Torsion tirant.

Étape 4 : Première cueille herbes

Persil, origan trop long ? Pince haut 5 cm pousse. Pends sec ou utilise fraîche.

Étape 5 : Refroidis, mange vite

Laitue droit froid, mange aujourd'hui. Radis froid, cette semaine. Fraises froid SANS couverture, cette semaine. Herbes fraîche.

Foire aux questions

Puis-je récolter radis tôt si petit ?

Oui, radis goûte mieux petit (20-25 jours) que grand (40+ jours). Petit égale mou, épée. Grand égale fibreux, épée. Récolte régulièrement petit.

Ma laitue monte en graine juin. Pourquoi ?

Chaleur. Juin devient chaud, laitue "monte" (fleurs) si plus 20°C beaucoup heures. Sème laitue avril/mai prudemment (ombre aide), ou garde juin autres légumes. Laitue fleurie mangeable mais amère.

Puis-je récolter fraises tôt (encore rose) ?

Non. Fraises NE MÛRISSENT PAS après cueille (fruit seulement, pas légume). Doivent être rouges sur plante. Fraises roses acides, pas douces. Attends jusqu'à rouge.

Ma laitue molle. Maladie ?

Probablement soif. Laitue veulent sol humide (pas mouillé, mais pas sec). Arrose profondément tôt matin. Mollesse peut aussi chaleur : ombre juin très chaud.

Je veux récolte continue (pas tout ensemble).

Sème radis/laitue chaque 2-3 semaines (semis échelonnés). Fraises récolte quotidienne (naturellement continu). Herbes cueille régulièrement (repousse). Ceci demande préparation lourde mars/avril.

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