Lorbeer: vollständiger Ratgeber

Überblick

Der Echte Lorbeer (Laurus nobilis), auch süßlorbeer genannt, ist ein uraltes Küchenkraut aus dem Mittelmeerraum, das über Griechen und Römer in unsere Gärten kam. Dies ist die Pflanze, deren Blätter beim Kochen für Brühen, Schmorgerichte und Marinaden verwendet werden - eines der wesentlichsten Kräuter der europäischen Küche. Gleichzeitig ist Lorbeer auch ein wunderschöner, langsam wachsender Zierstrauch mit glänzend dunkelgrünem Laub, das natürlicherweise elegante geometrische Formen ganzjährig annimmt.

Der Lorbeer wächst langsam bis mittelgroß - normalerweise 2–4 Meter in unbegrenzten Formen, wobei Formschnittsträger viel kleiner bleiben. Das bedeutet, eine einzelne Pflanze wird Ihren Garten jahrzehntelang versorgen. Die Blätter sind lanzettlich, 4–10 cm lang, fest und lederartig, mit angenehmem pfeffrig-aromatischem Duft. Mit gardenworld.app können Sie einen Mittelmeer-Garten entwerfen, wo Lorbeer als Strukturpflanze oder Formschnitt-Objekt dominant wirkt, kombiniert mit Rosmarin, Thymian und Olive. Bei OBI und Hornbach finden Sie regelmäßig schöne Lorbeerstämmchen.