Wasserspinat: kompletter Ratgeber

Ubersicht

Wasserspinat (Ipomoea aquatica), auch Kangkong genannt, ist eine schnellwachsende Nutzpflanze aus tropischen Regionen Asiens. Diese wasserliebende Pflanze wird seit Jahrhunderten fur ihre nahrstoffreichen Blatter und zarten Stengel angebaut.

Aussehen und Blute

Wasserspinat bildet schlanke, hohle Ranken mit lanzettformigen Blattern von 5-15 Zentimetern Lange. Die Bluten sind rein weiss bis blassrosa, trichterformig, etwa 3-4 Zentimeter Durchmesser.

Idealer Standort

Wasserspinat wachst am besten an Orten mit mindestens 6-8 Stunden direkter Sonne. Volle Sonne ist ideal. Die Pflanze ist extrem warmliebend und wachst nur, wenn Nachttemperaturen 15-17C ubersteigen.

Boden

Wasserspinat stellt nur bescheidene Anforderungen. Die Pflanze wachst sogar in reinem Wasser. Fur traditionelle Boden verwenden Sie leichte, nahrstoffreiche Medien mit 40% Kompost.

Bewasserung

Dies ist der Erfolgsfaktor. Die Pflanze benotigt fast taglich Bewasserung in warmen Perioden. Boden stets feucht, aber nicht staunass halten. Bei intensiver Hitze kann plantje mehrere Liter pro Tag verbrauchen.

Schnitt

Regelmassiger Schnitt stimuliert Verzweigung. Beginnen wenn Pflanze 20-25cm hoch ist. Kneifen Sie Wuchsspitze ab. Dies veranlasst buschiges Wachstum.

Wartungskalender

Mai : Samen saen in Warme. Juni-September : alle 2 Wochen dungen. September-Oktober : Wachstum nimmt ab. November-April : ausserhalb gemassigter Zonen nur in beheiztem Gewachshaus.

Winterfestigkeit

Nicht winterhart in Europa. Pflanze stirbt unter 10C ab. Es ist eine Jahrespflanze in gemassigten Klimaten.

Begleiterpflanzen

Gedeiht mit anderen feuchtigkeitsliebenden Kulturen. In aquatischen Systemen : Duckweed, Wasserpflanzeln. Fischpartner : Tilapia, Goldfische, Karpfen.

Fazit

Wasserspinat ist wunderbar fur Gemusegartner. Starten mit Samen im Marz, regelmassig schneiden ab Juni. GardenWorld.app bietet Designs fur Wassergarten.